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Griesel & Compagnie

Falstaff Weinguide Deutschland 2023

Welch ein Feuerwerk! Bekanntlich wurde das Sekthaus Griesel 2013 gegründet. Und bekanntlich spielt beim Sekt der Faktor Zeit eine große Rolle: Zum einen bleiben die besten Jahrgangssekte vor dem Verkauf jahrelang auf der Hefe liegen. Und einen Anteil reiferer Weine benötigt man auch, um jahrgangslosen Cuvées das letzte Quäntchen Etwas zu geben. Nach einer Dekade beginnt sich jetzt nach und nach die Aufbauarbeit zu zeigen. Und das ist atemberaubend! Der »Granit« Blanc de Noirs etwa aus dem Jahrgang 2016 ist ein stilistisches Manifest in Flaschen. Glückwunsch zum vierten Stern.

Kellermeister: Rachele Crosara
Verkostungsmöglichkeit vorhanden
Ab-Hof-Verkauf
Produktions/Anbauweise: Konventionell
Anbaufläche (in Hektar): 15

Eigenbeschreibung

Seit 2013 gibt es eine neue Gattung an der Hessischen Bergstraße, einem der kleinsten Anbaugebiete Deutschlands. Als erstes Sekthaus der Region konzentrieren wir uns zu 100% auf die traditionelle Art des Sektmachens. Ausschließlich flaschenvergorene Sekte aus handgelesene Trauben und spontanvergorenen Grundweine mit möglichst naturbelassenem Ausbau.

Auf zwischenzeitlich 14,5 ha eigener Rebfläche werden Spätburgunder, Chardonnay, Weissburgunder, Schwarzriesling und Riesling naturnah und herbizidfrei angebaut.

Die Böden der Bergstraße zeichnen sich insbesondere durch ein ungewöhnlich hohes Granitvorkommen aus,  dies sorgt zusammen mit der kühlen Luft aus dem Odenwald auch in warmen Jahren für genügend Frische und Rasse in den Grundweinen.

Wann immer möglich wird ohne dogmatisch zu sein auf jegliche Zusätze verzichtet und ein sehr schwefelarmer Sekt erzeugt der vor allem auf Struktur und Trinkfreude abzielt, Eleganz und Leichtigkeit ohne dabei die Komplexität zu vernachlässigen. Dafür braucht es Zeit, ca. 10 Monate als Grundwein auf der Vollhefe und anschließend mindestens 20 Monate auf der Flasche.

71 Einträge
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2016 »Granit F« Pinot Noir
Griesel & Compagnie
Deutschland
Deutschland
Rotwein
»Granit F« Pinot Noir Rotwein
96
2017 »Grande Cuvée Exquisit Dosage Zero«
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
»Grande Cuvée Exquisit Dosage Zero« Schaumwein
95
2017 Grande Cuvée Dosage Zero
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
Grande Cuvée Dosage Zero Schaumwein
95
2015 »Grande Cuvée Zéro Dosage«
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
»Grande Cuvée Zéro Dosage« Schaumwein
95
2015 »Prestige« Pinot brut nature
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
»Prestige« Pinot brut nature Schaumwein
95
2014 2017 Grande Cuvée Réserve
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
2017 Grande Cuvée Réserve Schaumwein
95
2016 »Granit F« Pinot Noir Extra Brut
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
Pinot Noir
»Granit F« Pinot Noir Extra Brut Schaumwein
94+
2016 Grande Cuvée Exquisit Dosage Zero
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
Grande Cuvée Exquisit Dosage Zero Schaumwein
94
2013 »Pinot Réserve Exquisit Dosage Zero«
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
Pinot Noir
»Pinot Réserve Exquisit Dosage Zero« Schaumwein
94
NV »Réserve perpétuelle« Riesling Extra Brut
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
Riesling
NV »Réserve perpétuelle« Riesling Extra Brut Schaumwein
94
NV »Réserve perpétuelle« Riesling Extra Brut
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
Riesling
NV »Réserve perpétuelle« Riesling Extra Brut Schaumwein
94
2017 »Pinot Prestige« brut nature
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
Pinot Noir
»Pinot Prestige« brut nature Schaumwein
93+
2017 »Rosé Prestige« extra brut
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
Pinot Noir
»Rosé Prestige« extra brut Schaumwein
93+
2014 »Grande Cuvée Réserve« extra brut
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
»Grande Cuvée Réserve« extra brut Schaumwein
93+
2019 Rosé Tradition Brut
Griesel & Compagnie
Deutschland
Deutschland
Roséwein
Rosé Tradition Brut Roséwein
93
2018 »Exquisit Grande Cuvée« Zero Dosage
Griesel & Compagnie
Deutschland
Deutschland
Schaumwein
»Exquisit Grande Cuvée« Zero Dosage Schaumwein
93
2018 »Blanc de Noirs Tradition« brut
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
»Blanc de Noirs Tradition« brut Schaumwein
93
2017 »Chardonnay Prestige« brut nature
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
»Chardonnay Prestige« brut nature Schaumwein
93
2016 »Blanc de Noirs DT Prestige«
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
»Blanc de Noirs DT Prestige« Schaumwein
93
2016 »Pinot Prestige« brut nature
Griesel & Compagnie
Deutschland
Hessen,  Deutschland
Schaumwein
»Pinot Prestige« brut nature Schaumwein
93
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