Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2021/22

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2021/22

Die Eisacktaler Kellerei wurde 1961 von 24 Bauern aus Klausen und den umliegenden Ortschaften gegründet. Sie ist damit die jüngste Winzergenossenschaft Südtirols. Heute gehören rund 135 Weinbauern aus den Gemeinden des Eisacktals der Genossenschaft an. An den steilen Hängen des Tals wird Weinbau bis auf 970 Meter Seehöhe betrieben. Die Eisacktaler Kellerei war wesentlich dafür verantwortlich, dass man in den 1970er-Jahren im Tal begann, sich auf die Weißweinproduktion zu konzentrieren. Die Leitsorten sind Sylvaner, Müller-Thurgau und Kerner, aber es wird vermehrt auch Riesling und Veltliner angebaut, die sich bei den Konsumenten in Italien großen Zuspruchs erfreuen.

Die Sortenweine der Eisacktaler Kellerei sind elegante, fruchtbetonte Weine mit frischer Säure. Für die »Aristos«-Linie haben Kellermeister Hannes Munter und seine Mitarbeiter eine Reihe besonders exponierter Lagen selektioniert. An der Spitze der Qualitätspyramide stehen zwei Weine: »Sabiona Sylvaner« und »Sabiona Kerner«, die lange auf der Feinhefe reifen.

DETAILS

  • Kontaktperson: Armin Gratl
  • Messen: Merano WineFestival, ProWein Düsseldorf, Vinitaly
  • Kellermeister: Hannes Munter
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 150

Öffnungszeiten

Montag
09:00 bis 13:30 Uhr
14:00 bis 18:00 Uhr
Dienstag
09:00 bis 13:30 Uhr
14:00 bis 18:00 Uhr
Mittwoch
09:00 bis 13:30 Uhr
14:00 bis 18:00 Uhr
Donnerstag
09:00 bis 13:30 Uhr
14:00 bis 18:00 Uhr
Freitag
09:00 bis 13:30 Uhr
14:00 bis 18:00 Uhr
Samstag
09:00 bis 13:30 Uhr
Sonntag
geschlossen

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