Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Die Eisacktaler Kellerei wurde 1961 von 24 Bauern aus Klausen und den umliegenden Ortschaften gegründet. Sie ist damit die jüngste Winzergenossenschaft Südtirols. Heute gehören rund 135 Weinbauern aus den Gemeinden des Eisacktals der Genossenschaft an. An den steilen Hängen des Tals wird Weinbau bis auf 970 Meter Seehöhe betrieben. Die Eisacktaler Kellerei war wesentlich dafür verantwortlich, dass man in den 1970er-Jahren im Tal begann, sich auf die Weißweinproduktion zu konzentrieren. Die Leitsorten sind Sylvaner, Müller-Thurgau und Kerner. Im Eisacktal wird vermehrt auch Riesling und Veltliner angebaut, die sich bei den Konsumenten in Italien großen Zuspruchs erfreuen. Die Sortenweine der Eisacktaler Kellerei sind elegante, fruchtbetonte Weine mit frischer Säure. Für die »Aristos«-Linie haben Kellermeister Hannes Munter und seine Mitarbeiter eine Reihe besonders exponierter Lagen selektioniert. An der Spitze der Qualitätspyramide stehen zwei Weine: »Sabiona Sylvaner« und »Sabiona Kerner«, die lange auf der Feinhefe reifen. Sie werden erst später gefüllt und fehlen daher in unserer Verkostung.

DETAILS

  • Kontaktperson: Armin Gratl
  • Messen: Merano WineFestival, ProWein Düsseldorf, Vinitaly
  • Kellermeister: Hannes Munter
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 150

WEINE

Zeige Filter
Filter auswählen
53 Einträge

Erwähnt in