Die Domäne Roland Chan wurde 2017 von Dipl.-Ing. Roland Müksch und seiner Gattin, Dr. Sharon Chan, gegründet, was für Wachauer Verhältnisse den dann doch eigenwilligen Namen des Weinguts erklärt. In den ersten drei Jahren wurde rund ein halber Hektar Steilterrassen in der Ried Höll und Ried Bach bearbeitet. 2021 kamen dann Weingärten in der Ried Achleiten und Ried Klaus dazu – sowie ein Winzerhaus in Sankt Michael. Aktuell werden rund 9.000 Flaschen auf 2,5 Hektar produziert.
Für die Vinifizierung ist der Spitzer Winzer Christoph Donabaum verantwortlich, freilich in Abstimmung mit Roland Müksch. Drei Lesedurchgänge sind notwendig, um in den Steilterrassen das Traubenmaterial zu bekommen, das den Vorstellungen des Eigentümers entspricht. Längere Maischestandzeiten vor der Pressung sind gewünscht. Die Weine werden danach lange auf der Feinhefe gelagert und ungefiltert abgefüllt. Erst zwei Jahre nach der Lese kommen die Weine der Domäne Roland Chan auf den Markt, der 2021er Jahrgang wird also erst im Herbst vertrieben.
Die Weine haben schon sehr gute Bewertungen von James Suckling (93 Punkte für den Riesling Ried Bach 2019) und Falstaff (94 Punkte für den Riesling Ried Bach 2020) erhalten, und man ist zweifacher Gewinner einer Trophy für beste Weinbegleitung bei der Hong Kong International Wine and Spirits Competition.
