Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Falstaff Weinguide Österreich/Südtirol 2020

Der Cora Hof ist ein kleiner Weinbaubetrieb der direkt an der Südtiroler Weinstraße, nahe dem Weindorf Sankt Pauls im Überetsch, gelegen ist. Mit 50 Jahren hat Lorenz San Nicoló, Geologe und Unternehmer, seinen Geologenhammer und sein Unternehmen in Mailand ins Eck gestellt und sich als Autodidakt ins Weinabenteuer gestürzt – unterstützt von ein paar kongenialen Weinbaukollegen und ermutigt von seiner Frau »Sissi«. Die Weinberge befindet sich auf eiszeitlichen Sedimenten welche in einem Gletscher See abgelagert wurden. „Kampferde“ werden diese fruchtbaren Böden in der Umgangssprache bezeichnet, da sie von mächtigen Eisschichten überlagert wurden und dadurch sehr stark verfestigt sind.Diese Böden und die nach Süd Ost gerichtete Hangneigung mit intensiver Sonneneinstrahlung bilden ideale Voraussetzungen für schwere Rotweine. Der kleine Keller ist mit modernster Technik ausgestattet, welche eine saubere und schonende Bearbeitung des wertvollen Leseguts ermöglicht. Die Kellerei befindet sich in einem hervorragend in die Landschaft integrierten Neubau. Die sensible Kombination traditioneller und moderner, ländlicher und städtischer Elemente ließ daraus einen zentralen Ort für die gesamte Familie entstehen. Unter einem prachtvollen Jugendstilluster aus dem Nachlass eines Meraner Luxushotels, werden hier Traktoren und Maschinen gelagert, eine Werkstatt betrieben sowie Feste, Bälle und Hochzeiten der sechs Töchter gefeiert. Der beeindruckende Kronleuchter ist ein Symbol für die Liebe zur Eleganz, zum Festlichen und zum Beschwingten des Lebens welche die gesamte Winzerfamilie auszeichnen. Daher ist er zum Logo des Cora Hofs geworden. Auf zwei Weine beschränkt sich das Angebot, einen fleischigen, dichten Merlot (vor allem Jahrgang 2015!) und einen duftigen Goldmuskateller. Das ist sinnvolle Reduktion.

 

DETAILS

  • Kontaktperson: Lorenz San Nicolò
  • Kellermeister: Lorenz San Nicolò
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Anbaufläche (in Hektar): 1

Weine

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