Falstaff Weinguide Schweiz 2022

Falstaff Weinguide Schweiz 2022

Marco Casanova gehört seit vielen Jahren zu den besten Weinmachern der Schweiz. Bevor er sein eigenes Weingut am Walensee ins Leben rief, war er unter anderem für die legendären Weine des nicht mehr existierenden Bünder Produzenten Cicero verantwortlich. Seit 2015 bewirtschaftet er Rebberge in St. Gallen und Graubünden, allesamt nach biodynamischen Prinzipien. Im Keller vertraut Cicero auf natürliche Hefen, schwefelt nur minimal und bringt so Weine auf die Flasche, die das jeweilige Terroir auf gekonnte Art und Weise verkörpern.

DETAILS

  • Kontaktperson: Marco Casanova
  • Kellermeister: Marco Casanova
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Biodynamisch
  • Andere Produkte: Kräuter-Elixier, Marc
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Anbaufläche (in Hektar): 4.2
  • Spirituosen aus eigener Erzeugung

Weine

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