Podere Il Carnasciale

Weingut

Podere il Carnasciale
52020 Mercatale Valdarno (AR)
Toskana
Italien
Podere il Carnasciale Mercatale Valdarno (AR), Toskana 52020 Italien
43.46584 11.57674
+39 (055) 9911142 Podere Il Carnasciale
T+39 (055
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Falstaff Wein Guide Italien 2022/23

Falstaff Wein Guide Italien 2022/23

Der bekannteste Wein des in Familienbetrieb geführten Weinguts ist der Il Caberlot. Keine Cuvée, sondern eine Sorte, die aus einer natürlichen Kreuzung von Cabernet und Merlot, der Caberlot-Traube, entstammt. Eine Rebschule bei Piacenza war die Entdeckerin dieses besonderen Phänomens. Die Trauben für den Il Caberlot werden von Hand gelesen und in einer traditionellen Handpresse verarbeitet. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein 18 Monate in Barrique Fässern ausgebaut. Der erste Jahrgang "Il Caberlot" entstand 1988 auf damals 0,3 Hektar Rebfläche.

DETAILS

  • Andere Produkte: Olivenöl
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Produktions/Anbauweise: Bio
  • Kontaktperson: Moritz Rogosky
  • Kellermeister: Marco Maffei

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