Falstaff Wein Guide Italien 2022/23

Falstaff Wein Guide Italien 2022/23

Die Cantina della Volta wurde 2010 von einer Gruppe von Weinliebhabern gegründet, die Christian Bellei um ein neues Projekt baten: die Kontinuität der Schaumweinproduktion im Gebiet von Modena durch die Anwendung der klassischen Methode, also der traditionellen spontanen Flaschengärung, zu gewährleisten. Christian Bellei ist die vierte Generation von Winzern in Bomporto di Modena. Die Gesellschafter wollten, dass Bellei eine Bedingung erfüllt: Er sollte weiter Wein „auf seine Art“ herstellen und das Know-how nutzen, das er von seinem Vater geerbt und im Laufe der Jahre in der Praxis erworben hatte.

DETAILS

  • Kontaktperson: Christian Bellei
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Produktions/Anbauweise: Konventionell
  • Kellermeister: Christian Bellei

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