Brunnenhof Mazzon

Das sagt der Falstaff

Der Brunnenhof ist ein von Johanna und Kurt Rottensteiner geführtes kleines Weingut in Mazzon, oberhalb Neumarkt an der Etsch. Die Rottensteiners verarbeiten ausschließlich Trauben aus den eigenen Weingärten, die biologisch bewirtschaftet werden. In Südtirol gilt Mazzon als Grand-Cru-­Lage für Blauburgunder. Die Böden zeichnen sich durch hohen Lehmanateil aus, die Sonne scheint vor allem am Nachmittag, und im Sommer weht der Gardaseewind Ora. So findet der Blauburgunder optimale Bedingungen vor und ist auf dem Brunnenhof mit mehr als vier Hektar auch die wichtigste Rebsorte. In der Lage Vill steht ein Lagrein-Weingarten, dessen Reben bereits 1921 gepflanzt wurden. Die Rotweine vergären am Brunnenhof spontan ohne die Zugabe von Zuchthefen und reifen mindestens ein Jahr im kleinen Holzfass. In weniger windexponierten Lagen haben die Rotten­steiners aufgrund der höheren Pilzresistenz Gewürztraminer gepflanzt. Daneben wurde auch die Rebsorte Manzoni Bianco – eine Kreuzung aus Riesling und Weißburgunder – ausgepflanzt. Der daraus entstehende Wein trägt den Namen der Tochter Eva. Erst seit kurzer Zeit gibt es auf dem Brunnenhof den Goldmuskateller, der trocken ausgebaut ein idealer Sommerwein ist.