Alexander Koppitsch

Weingut

Neusiedlersee
Weinbergstraße 22
7100 Neusiedl am See
Burgenland
Österreich
Weinbergstraße 22 Neusiedl am See, Burgenland 7100 Österreich
47.95552 16.8285
+43 (650) 8611322 Wir machen authentische Weine. Nach einigen Jahren als Kellermeister in einem Pannobile-Betrieb starteten wir 2011 unser eigenes kleines Weingut. Die bestehenden Weingärten wurden von den Eltern übernommen und im alten Betrieb alles mal ganz kräftig umgekrempelt. Weg vom Traubenproduzenten – hin zum Flaschenverkauf und, ganz wichtig, weg von der konventionellen Bewirtschaftung – hin zum naturnahen Weinbau. Die qualitative Grundlage unseres 5,5 Hektar großen Betriebes liegt in der entschleunigten Bewirtschaftung unserer Weingärten. Soll heißen, wir orientieren uns an Rudolf Steiners Biodynamik und sind darum bemüht, unseren Weingärten mit Nachhaltigkeit das zu geben, was sie brauchen. Unsere oberste Prämisse im Weingarten: Viel Handarbeit! Denn nur ein umsorgter Weinstock bringt gesundes, vollreifes und hochqualitatives Traubenmaterial. Unsere oberste Prämisse im Weinkeller: keine Manipulation! Wir verwenden keinerlei künstliche Zusätze. Alles wird ausschließlich spontan und ohne Temperatursteuerung vergoren. Die Malolaktik findet ohne Zugabe künstlicher Bakterien statt. Auf Schwefel wird während des Ausbaus ganz verzichtet. Der Ausbau findet, je nach Wein, entweder in großen Holzfässern, Stahltanks oder gebrauchten Barriquefässern statt. Alle „authentisch Weine“ (= unsere Klassik-Linie) bekommen vor der Abfüllung eine minimale Dosage Schwefel und werden grob filtriert abgefüllt. Die Lagenweine und alles Maischevergorene kommt unfiltriert und ungeschwefelt in die Flasche. So bleibt dem Wein sein Leben, was die Flaschenreifung begünstigt und die Lagerfähigkeit erhöht. Das Besondere an unseren Weinen ist die unverwechselbare Stilistik. Die klare Handschrift des Winzers zieht sich wie ein roter Faden durch alle Weine. Nicht die Frucht, sondern das Terroir steht im Vordergrund. Man schmeckt die Steine, riecht die Böden. Immer feingliedrig, niemals plump. Abseits des Mainstreams keltern wir vielschichtige, ehrliche und beseelte Weine. Alexander Koppitsch
T+43 (650
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DETAILS

  • Kontaktperson: Mag. Maria Strohmayer
  • Messen: Weinsalon Natürel
  • Kellermeister: Alexander Koppitsch
  • Verkostungsmöglichkeit vorhanden
  • Ab-Hof-Verkauf
  • Anbaufläche (in Hektar): 6.2

Öffnungszeiten

täglich

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