The Quarter 2.0 in The Hall of Legends
STEVE HAIDER
Neueröffnung des Jahres
Falstaff Heurigen- & Buschenschankguide 2020
Eigenbeschreibung
Scheiblhofers „The Quarter 2.0“ – Pop-up-Heuriger eröffnet im Herzen des Weinguts
Nach dem großen Erfolg im Vorjahr sorgt das Familienunternehmen Scheiblhofer mit seinem Pop-up-Heurigen „The Quarter 2.0“ auch heuer für ein gastronomisches Highlight: Mit 19. Mai öffnet das innovative Gastronomie-Projekt seine Pforten, diesmal direkt auf dem Gelände des Scheiblhofer Weinguts. Angeboten werden neben klassischen Heurigen-Speisen aus der Region auch innovative kulinarische Highlights. Im Spätsommer erfolgt der Umzug des Heurigen in die bekannte Location im ehemaligen Dorfgasthaus von Andau.
Das Weingut Scheiblhofer besticht seit Jahren sowohl durch sein vielfältiges Angebot an erstklassigen Weinen als auch durch das ständige Bestreben, das Kerngeschäft, unter anderem durch Hotel- oder Gastronomieprojekte zu erweitern. Neben dem Hotelprojekt "The Resort“ geht mit dem Pop-up-Heurigen „The Quarter 2.0“ ein Gastronomieprojekt bereits in seine zweite Saison. Der Pop-up-Heurige übersiedelt dabei vorübergehend auf das Gelände des Weinguts Scheiblhofer, da das Dorfgasthaus über die kommenden Monate renoviert werden soll, um anschließend als Location eines dauerhaften Heurigen zu dienen. Somit wird im Herzen des Weinguts, in unmittelbarer Nähe der Reben und Abfüllanlagen, das innovative Konzept des Pop-up-Heurigen weitergedacht. Der Umzug in „The Hall of Legends“ ermöglicht zudem eine räumliche Erweiterung, die die Einhaltung der in Zeiten der Coronapandemie notwendigen Abstands- und Hygienemaßnahmen deutlich erleichtert.
„Nach dem erfolgreichen Start von „The Quarter“ im letzten Jahr wollen wir mit der umfangreichen Renovierung des ehemaligen Dorfgasthauses unseren Gästen nun auch langfristig die außergewöhnliche Qualität unseres Scheiblhofer-Heurigen bieten“, so Erich Scheiblhofer, Eigentümer und Leiter des Weinguts. „Bis dahin sind wir froh, dass wir pünktlich zu der lange herbeigesehnten Öffnung der Gastronomie, unseren Pop-up-Heurigen mit einem spannenden Konzept öffnen können. Hierfür unsere „The Hall of Legends“ zu nützen, sehen wir als große Chance, besticht diese doch neben ihrer Größe und Lage vor allem mit ihrem Ambiente und der gastronomischen Ausstattung.“
Regionalität und Nachhaltigkeit als Basis kulinarischer Highlights
Im „The Quarter 2.0“ werden die Gäste auch in diesem Jahr köstliche Speisen und Weine genießen können. Neben einem Großteil des erstklassigen Scheiblhofer-Wein-Sortiments setzt Küchenchef Thomas Sandhofer, der heuer mit Christian Messerklinger einen weiteren Experten der Kulinarik an seiner Seite hat, bei den Speisen wieder ausschließlich auf regionale Zutaten. Das Speisenangebot reicht von typischen Heurigen-Speisen, wie belegten Broten oder dem burgenländischen Feuerfleck, bis hin zu einigen spannenden und vielversprechenden Erweiterungen der Karte. Als besonderes kulinarisches Highlight wartet das Koch-Duo mit Gerichten vom besten Andauer Bio-Black-Angus-Rind auf.
„In der gastronomischen Umsetzung sind wir besonders stolz, dass fast alle verwendeten Produkte aus dem sonnenverwöhnten Burgenland kommen, aus unserer unmittelbaren Nachbarschaft. Damit gehen wir als Unternehmen weiterhin unseren Weg in Bezug auf Regionalität und Nachhaltigkeit weiter“, erklärt Erich Scheiblhofer.
Der Pop-up-Heurige „The Quarter 2.0“ startet am 19. Mai und wird von Montag bis Sonntag jeweils von 16 bis 22 Uhr geöffnet sein. Weitere Informationen finden sich unter: www.thequarter.at.
Über Scheiblhofer
Das Weingut Scheiblhofer befindet sich in Andau, im Bezirk Neusiedl am See und zählt mit seinen rund 85 ha Eigenfläche zu den größten Weingütern im Burgenland und erlangte vor allem durch edle Rotweine wie „Big John“ und „The Legends“ internationale Bekannt- und Beliebtheit. Der Nachhaltigkeits-zertifizierte Betrieb wurde von Johann Scheiblhofer aufgebaut und im Jahr 2000 von Sohn Erich Scheiblhofer übernommen, beschäftigt rund 70 Mitarbeiter und füllt rund 1,5 Mio. Flaschen pro Jahr ab. Neben hochwertigen Wein-Produkten zeichnet sich der Familienbetrieb durch Modernität, Innovation, soziale Kompetenz und eine nachhaltige Arbeitsweise aus. Weitere Informationen über Scheiblhofer finden Sie unter www.scheiblhofer.at.
Öffnungszeiten
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Weingut ScheiblhoferHalbturner Straße 1a, 7163 Andau, Burgenland, Österreich
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