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Zum Harzer

Klassisch/Traditionell

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Gourmet-News

Käser Willi Schmid.

Auszeichnung

Käser Willi Schmid erhält Genuss Swiss Food Award

Im Rahmen der ersten «Genuss Film Alpen» in Andermatt wurde der Käser Willi Schmid mit dem...

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Kulinarik

Unschlagbares Duo: Pistazie und Schokolade treffen in neuer Form aufeinander

Im Internet geht zurzeit hausgemachte Schokolade viral, die nicht nur geschmacklich, sondern auch...

Von Redaktion

Rezept

Er grünt so grün: Das sind die Top 12 Rezepte mit Spinat

Spinat schmeckt nie besser als im Frühling. Aber immer mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln ist...

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Italien

Personalnot in der Gastro: Italienischer Wirt setzt Roboter-Kellner ein

Der italienische Gastronom Mario Parlato geht mit einer kreativen Lösung gegen den Personalmangel...

Von Redaktion

Eckart Witzigmann hat die österreichische Küche revolutinoiert und war einer der grössten Lehrmeister im deutschsprachigen Raum.

Koch

Gerichte mit Geschichte – legendäre Rezepte und ihre Erfinder

Einige wenige Köche haben es geschafft, mit ihren Gerichten die gesamte Kochwelt zu verändern....

Von Hannah Speyer, Ilse Fischer, Tobias Müller

Vegan

Bestes veganes Steak von »PETA Vegan Food Award 2024« ausgezeichnet

Von Burgern bis hin zu pflanzlichen Fleischalternativen setzt das Sieger-Team von »THE GREEN...

Von Redaktion

Gourmet

Sechs Jahrzehnte des Genusses: Nutella feiert Jubiläum

Von einfachen Desserts bis hin zu aufwendigen Backkreationen gibt es für jeden Geschmack und jede...

Von Kristina Mitrovic

Kulinarik

Weißes Gold: Käse den man kennen sollte – Feta

Griechenland ist eine der Wiegen der europäischen Zivilisation. Da überrascht es nicht, dass dort...

Von Larissa Graf

Großbritannien

Madame Sum expandiert nach Grossbritannien

Das Zürcher Dumpling-Unternehmen «Madame Sum», das für ihre bunten Dumplings mit innovativen...

Von Redaktion

Restaurant

Zürich: Gartenrestaurant «blooms» eröffnet wieder

Das Gartenrestaurant des renommierten «Dolder Grand» in Zürich startet in seine zweite...

Von Redaktion

Italien

Neue Verordnung in Mailand: Eisverkauf nach Mitternacht soll verboten werden

»Kein Gelato nach null Uhr!« – so könnte von 17. Mai bis 4. November die Devise auf den...

Von Sophia Marecek

Advertorial

Eine kulinarische Reise nach Kärnten

Slow Food auf der sonnigen Südseite der Alpen.

Interessante Orte im Umkreis

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Cocktailbars

Weinbars

Vinotheken

Cafés

Streetfood

1

Restaurant Ratsstube

Bohlweg 37, 38709 Wildemann, Deutschland

85

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2

Madhus

Parkstraße 2, 38644 Goslar, Deutschland

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3

Harzer Speisekammer

Mittelweg 13, 38678 Clausthal-Zellerfeld, Deutschland

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4

Polsterberger Hubhaus

Polsterberg 1, 38678 Clausthal-Zellerfeld, Deutschland

81

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5

Schiefer

Markt 6, 38640 Goslar, Deutschland

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1

Amavi Life

Güterbahnhofstraße 10, 37073 Göttingen, Deutschland

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2

Esprit

Lange-Geismar-Straße 19, 37073 Göttingen, Deutschland

90

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3

Monster Bar

Goetheallee 13, 37073 Göttingen, Deutschland

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4

Havana

Geismar Landstraße 21a, 37083 Göttingen, Deutschland

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5

Herbarium Bar

Berliner Straße 30, 37073 Göttingen, Deutschland

95

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1

Monkey Rosé | Weinbrasserie

Altstadtmarkt 1, 38100 Braunschweig, Deutschland

86

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2

Tropeano Di-Vino

Kleiner Hillen 4, 30559 Hannover, Deutschland

92

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3

Rebe - Wein und Brot

Rehbergstraße 1, 30173 Hannover, Deutschland

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4

Weinbar Das Gegenüber

Marktstraße 41, 30159 Hannover, Deutschland

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5

Ristorante Leonardo

Sophienstraße 6, 30159 Hannover, Deutschland

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1

Elvinjo – Weinhandel

Brauner Schlag 4b, 38315 Hornburg, Deutschland

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2

Jacques' Wein-Depot

An der Lutter 30, 37075 Göttingen, Deutschland

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3

g.wein+VINO

Im Sommerfeld 2, 38304 Wolfenbüttel-Halchter, Deutschland

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4

Barrique Wolfenbüttel

Lange Herzogstraße 58, 38300 Wolfenbüttel, Deutschland

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5

Jacques' Wein-Depot

Geismar Landstraße 95, 37083 Göttingen, Deutschland

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1

Barock-Café Anders

Hoher Weg 4, 38640 Goslar, Deutschland

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2

Café Peters

Herzog-Wilhelm-Straße 106, 38667 Bad Harzburg, Deutschland

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3

Café Wiecker

Marktplatz 6–8, 38855 Wernigerode, Deutschland

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4

Cron & Lanz

Weender Straße 25, 37073 Göttingen, Deutschland

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5

Kaffeerösterei Löper

Trillgasse 2, 38820 Halberstadt, Deutschland

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1

Rembetiko

Brabeckstraße 168, 30539 Hannover, Deutschland

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2

Ristorante Gianni

Großer Hillen 12, 30559 Hannover, Deutschland

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3

Raj

Helenenstr 37, 30519 Hannover, Deutschland

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4

Duke Burger Südstadt

Altenbekener Damm 11, 30173 Hannover, Deutschland

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5

DIE einBURGERung

Waldstraße 19, 30629 Hannover, Deutschland

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