Das 2008 eröffnete Restaurant des Five-Stars-Diamond-Award Gewinners und Starchefs Didier Corlou punktet mit klassisch-elegantem Ambiente und sternewürdiger französisch-vietnamesischer Fusionküche. 80 Plätze, unbedingt einen Tisch reservieren und die Gourmetboutique besuchen. (Aus dem Falstaff Magazin 2/2011)