Südsee by Hubert Wallner

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Restaurantguide 2019

85 Punkte
Essen
44/50
Service
16/20
Weinkarte
16/20
Ambiente
9/10

Restaurantguide 2019

Essen
44/50
Service
16/20
Weinkarte
16/20
Ambiente
9/10
Falstaff Gabeln

Das sagt der Falstaff

Der Bistro-Ableger von Hubert Wallner liegt am Südufer und bietet eine geradlinige, südlich inspirierte Küche: Calamari und Soft-Shell-Krabben, alles von tadelloser Qualität. Eine herrliche Ergänzung.

Eigenbeschreibung

SÜDSEE-Feeling by Kerstin & Hubert Wallner direkt am Wörthersee – THE NEW SUMMER PLACE TO BE!

Das neu eröffnete Gourmet-Bistro SÜDSEE mit reizvoller Lage direkt am Seeufer steht für Sommer, Sonne, See und legere Erholung. Die locker gemütliche Atmosphäre auf der wohl schönsten Seeterrasse im stylisch-modernen Design lädt zum relaxten Verweilen ein und offenbart dabei eine extravagante Auszeit vom Alltag.

Das neue Lifestyle-Lokal verzaubert mit SÜDSEE-Flair die Sinne, Kerstin Wallner und ihr Team verwöhnen dabei kulinarisch bei durchgehend warmer Küche den Gaumen mit kreativen Bistro-Gerichten einer mediterranen Küchenlinie. Egal ob Mittagessen oder Business Lunch mit Kollegen oder Freunden, ob kleiner Nachmittags-Snack zwischendurch oder ein Abendessen mit traumhaftem Sonnenuntergang und Blick auf den See – die leichte und klare SÜDSEE-Küche sorgt für Genuss.

Ein erlesenes Sortiment an Weinen bietet edle Tropfen von österreichischen Winzern wie auch ausgewählten Weinbauern der Nachbarländer. Spritzige Sommer-Getränke, raffinierte Sundowner und einzigartige Cocktails wie der »Seeciety«-Drink erweitern die Getränkeauswahl und runden das kulinarische Credo des Gourmet-Bistros ab.

Lässige Musik, traumhaftes Seepanorama und SÜDSEE-Genüsse für alle Sinne bieten auch den perfekten Rahmen als einzigartige Party-Location am Ufer des Wörthersees. Ob gemütliche Chill Out Musik, kreative Cocktails und Südsee-Flair für eine Party mit Freunden, ob exklusives Ambiente und kulinarische Köstlichkeiten für Firmenfeierlichkeiten oder Business-Präsentationen im besonderen Stil – Kerstin Wallner als Maître des Gourmet-Bistros gemeinsam mit Spitzenkoch Hubert Wallner und ihr Team schaffen einen außergewöhnlichen Rahmen für ein unvergessliches Event.

Parkplätze sowie eine eigene Marina mit sechs Anlegeplätzen für Boote sind für Gäste verfügbar.

Die »Südsee«-Küche
Im Gourmet-Bistro SÜDSEE von Gastgeberin Kerstin Wallner wird auf eine leichte, geradlinige Sommerküche von »Koch des Jahres« Hubert Wallner gesetzt, der erst 2018 bei der als Österreichs Gourmet-Oscar geltenden Trophée Gourmet gleich zweifach als Sieger ausgezeichnet wurde.

Verwertet werden bei der Zubereitung der österreichischen Bistro-Küche mit mediterranem Touch vorrangig heimische Bio Produkte, fantastische Köstlichkeiten Kärntens wie etwa fangfrische Wörthersee Fische und andere Köstlichkeiten der Region sowie des umliegenden Alpe-Adria-Raumes.

Das Resultat ist eine Speisekarte, basierend auf Rezepten von Haubenkoch Hubert Wallner, die bei aller geschmacklichen Intensität sehr echt und unkompliziert ist. Eine kulinarische Ausrichtung, die so klar ist, wie das Design des direkt am Seeufer gelegenen Bistros SÜDSEE.

Dabei werden klassische SÜDSEE-Gerichte wie der Wagyu Burger 180 Gr. »SÜDSEE« Style, die »Wörthersee Reinanke«, istrische Calamari oder Dessertverführungen wie das »Sorbet Vernissage« bei durchgehend warmer Küche von 12:30 bis 20:30 Uhr serviert. Eine regelmäßig adaptierte Speisekarte sowie aktuelle Tagesempfehlungen sorgen dabei für Abwechslung und kulinarische Überraschungen.

Es ist eine Küche ohne Hemmschwelle für alle und dennoch mit Esprit und Raffinesse. An diesem fantastischen Platz am südlichen Wörthersee wird der zelebrierte Lifestyle zu gelebtem SÜDSEE-Feeling.

Unsere Öffnungszeiten im Bistro »Südsee« direkt am Seeufer!
Anfang Mai bis Ende September
Juli & August: täglich geöffnet von 11:00 - 00:00 Uhr
(durchgehend warme Küche von 12:30 - 20:30 Uhr)
Mai & Juni & September: geöffnet Dienstag bis Sonntag von 11:00 - 00:00 Uhr
(durchgehend warme Küche von 12:30 – 20:30 Uhr)

FACTS

Kategorie
Modern/Kreativ
Votingcode
22688

AUSSTATTUNG

  • Gastgarten/Terrasse
  • Sitzplätze am Wasser
  • Hauseigene Parkplätze vorhanden
  • Sonntags geöffnet
  • Übernachtungsmöglichkeit
  • barrierefreie Toilette
  • E-Tankstelle
  • mittlere Preiskategorie

Öffnungszeiten

Zeitraum:
derzeit geschlossen

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