Foto beigestellt

Starcke Haus

Klassisch/Traditionell
Romantisches Dinner
85
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2024

Im idyllischen Häuschen auf dem Schlossberg nimmt Milivoj Novak Gäste auf eine »Genussreise« mit und zeigt, was er kann: Austro-Küche und Internationales – jeweils kreativ und aus besten Produkten.

44 /50 Essen
16 /20 Service
16 /20 Wein
9 /10 Ambiente
-1
mittlere Preiskategorie
Hunde nicht erwünscht
Gastgarten/Terrasse
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte, NFC

Eigenbeschreibung

Im steilen angelegten Terrassen-Garten, mit Blick über die Dächer Landschaft von Graz bis weit in die Südsteiermark hinein, wird auf engsten Raum im Historischen Starcke Haus Genuss großgeschrieben. Wir führen seit 2008 mit Liebe zum Detail unser Gourmetrestaurant. Vom Patron und Küchenchef Milivoj Novak werden Gerichte der Jahreszeit entsprechend zu einer besonderen Genussreise zusammengestellt. International, mit mediterranem Einfluss wird hier Geschmack, Geruch und Genuss in den Gerichten fein säuberlich abgestimmt. Feinste Gewürzkreationen werden selbst hergestellt und bringen die Geschmacksnerven zum Kribbeln. Liebevoll gedeckte Tische lassen auch Frauen-Herzen bei einem romantischen Candlelight-Dinner die Herzen höherschlagen.
Manuela Novak steht als Partnerin im Service, kümmert sich um die Brotkultur-Natursauerteige wie auch um die Eigengärten wo viele Gemüsesorten und Kräuter von Hand aufgezogen werden. Unsere vielen bunten Essbaren-Blüten, die Milivoj in seinen Gerichten miteinsetzt lassen unsere Teller bunter erscheinen. Leichte Küche wird hier großgeschrieben, auch Vegetarische Gäste sind Herzlich Willkommen und für Fischbegeisterte wird alles per Wildfang geangelt. Bei dem Geflügel und Fleischgerichten setzen wir auf die Bauern aus der Umgebung.

Tagsüber gibt es unseren Heißbegehrten Handgezogenen Apfelstrudel oder Hauskuchen, wie auch Snacks.

Im wunderschönen Terrassen-Garten kann man von Mai bis September einen Strandkorb buchen.
Jahreszeiten und Themen Kochkurse aber auch Ayurveda Kochkurse, Grill-Kochkurse auf unserer offenen Feuerstelle der »BrennBar«, runden unser Angebot ab.
Veranstaltungen im kleinen Rahmen wie Trüffelwochen, Silvester-Gala-Dinner, Valentins-Dinner sind beliebte Genussthemen, die vorab gebucht werden müssen.

Die Genussreise oder das Candlelight Dinner gibt es ab 6 Gänge inkl. Couvert und Gruß aus der Küche, optional mit einer korrespondierenden Weinbegleitung buchbar.

Kein a la Carte

Ab 18 Uhr steht der Terrassengarten und das Gourmetrestaurant nur mehr den Erwachsenen Gästen zur Verfügung, da bei uns Ruhe, Zweisamkeit und Erholung vom Alltag oberste Priorität hat. Also Adults only.

Tagsüber von 12 Uhr bis 17 Uhr Café-Kuchen-Snacks auch für die jüngere Generation möglich, Öffnungszeiten variieren, je nach Wetterlage, siehe Website.

Gourmet-News
Eine bewährte Kombination: pochiertes Ei auf getoastetem Brot.
Ostern 2024
Wunderwaffe: Was Ei alles kann
Das Ei ist eine Allzweckwaffe für Genießer, es verfeinert und definiert etliche Klassiker – und...
Von Philipp Elsbrock
Gruß aus der Küche
Honey & Bunny: Tokio calling
Während einer Reise in die japanische Hauptstadt erlebte »honey & bunny« nicht nur allerlei...
Von Sonja Stummerer, Martin Hablesreiter

Interessante Orte im Umkreis

Restaurants
Cocktailbars
Weinbars
Vinotheken
Heurige
Cafés
Streetfood
Hotels
1
Kehlberghof
Kehlbergstraße 83, 8054 Graz, Österreich
92
2
Restaurant Florian im Parkhotel Graz
Leonhardstraße 8, 8010 Graz, Österreich
84
3
Osteria Dei Sensi
Am Ragnitzbach 26, 8010 Graz, Österreich
83
4
Wirtshaus Thorbauer
Steinbergstraße 76, 8052 Graz, Österreich
82
5
Casino Restaurant Graz
Landhausgasse 10, 8010 Graz, Österreich
84
1
Ernst Fuchs
Sackstraße 3, 8010 Graz, Österreich
92
2
Katze Katze
Schmiedgasse 9, 8010 Graz, Österreich
89
3
Bar Amouro
Schmiedgasse 12, 8010 Graz, Österreich
90
4
The Thirsty Heart
Albrechtgasse 4, 8010 Graz, Österreich
5
Viertel 4
Joanneumsviertel 3, 8010 Graz, Österreich
1
Weinbar Auenbrugger
Südtiroler Platz 5, 8020 Graz, Österreich
93
2
Klapotetz Weinbar
Herrengasse 9, 8010 Graz, Österreich
88
3
Käse und Delikatessen Nussbaumer
Paradeisgasse 1, 8010 Graz, Österreich
89
4
Färberei
Färbergasse 7, 8010 Graz, Österreich
87
5
Wein & Co Graz
Joanneumring 13, 8010 Graz, Österreich
1
Klapotetz Weinbar
Herrengasse 9, 8010 Graz, Österreich
88
2
Wein & Co Graz
Joanneumring 13, 8010 Graz, Österreich
3
Vinothek bei der Oper
Tummelplatz 1, 8010 Graz, Österreich
4
Schaeffer’s
Kaiser-Josef-Platz 6, 8010 Graz, Österreich
5
Der Gallier Weinhaus
Petersgasse 28a, 8010 Graz, Österreich
1
Buschenschank Strommer
Mantscha 52, 8054 Graz, Österreich
2
Heurigenschenke Sattler
Rohrbachhöhe 20, 8010 Graz, Österreich
3
Zoißls Heurigen Schenke
Sandgrubenstraße 4, 8073 Seiersberg-Pirka, Österreich
4
Buschenschank Ponigl
Rohrbach 51, 8151 Hitzendorf, Österreich
86
5
Waldschenke Bäckerseppl
Hörgas 60, 8103 Rein, Österreich
1
Café Sacher Graz
Herrengasse 6, 8010 Graz, Österreich
82
2
Mészáros Macaron & Dessert Boutique – Graz
Jungferngasse 2, 8010 Graz, Österreich
91
3
Ginko Greenhouse
Herrengasse 7, 8010 Graz, Österreich
91
4
Ducks Coffee Shop
Raubergasse 14, 8010 Graz, Österreich
90
5
coffee ride
Franziskanerplatz 12, 8010 Graz, Österreich
89
1
Yamamoto
Prokopigasse 4, 8010 Graz, Österreich
89
2
Frankowitsch
Stempfergasse 2-4, 8010 Graz, Österreich
95
3
Humuhumu
Enge Gasse 4, 8010 Graz, Österreich
87
4
Pink Elephant
Am Eisernen Tor 1, 8010 Graz, Österreich
5
Freiblick Tagescafé
Sackstraße 7-13, 8010 Graz, Österreich
95
1
Restaurant Florian im Parkhotel Graz
Leonhardstraße 8, 8010 Graz, Österreich
84
2
Restaurant Broadmoar
Oisnitz 36, 8503 St. Josef, Österreich
93
3
Garten-Hotel Ochensberger
Untere Hauptstraße 181, 8181 St. Ruprecht, Österreich
4
Pierer
Fladnitz an der Teichalm 77, 8163 Fladnitz an der Teichalm, Österreich
91
5
Rauch-Hof
Wald-Süd 21, 8510 Marhof, Österreich
87