Das sagt der Falstaff

Feines Restaurant im Hotel Rosa Alpina. Norbert Niederkoflers Küche zählt zu den besten des Alpenraums. Am offenen Kamin fühlt man sich in der behaglichen Gaststube rundum wohl. Ein Erlebnis! (Aus dem Falstaff Magazin 08/2011)

FACTS

Kategorie
Modern/Kreativ
Votingcode
09898

AUSSTATTUNG

  • Sonntags geöffnet

Öffnungszeiten

Montag
19:30 - 22:00 Uhr
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
19:30 - 22:00 Uhr
Donnerstag
19:30 - 22:00 Uhr
Freitag
19:30 - 22:00 Uhr
Samstag
19:30 - 22:00 Uhr
Sonntag
19:30 - 22:00 Uhr

Erwähnt in

News

Die Höhen des Norbert Niederkofler

Ein Ausnahmekoch hoch oben in den Dolomiten: Das »Restaurant St. Hubertus« im »Hotel Rosa Alpina« in St. Kassian ist durch Norbert Niederkofler zu...

News

Guide Michelin 2018: Neuer 3-Sterner in Italien

Der Südtiroler Spitzenkoch Norbert Niederkofler schaffte mit seinem Restaurant »St. Hubertus« den Aufstieg in den 3-Sterne-Olymp. Alle Ergebnisse im...

News

Norbert Niederkofler zeigt wie man Pasta kocht

Der Drei-Sterne-Star aus Südtirol verrät bei Besuchen in Wien und Salzburg seine Lieblingsrezepte mit Felicetti-Nudeln. PLUS: Drei Rezepte zum...

Rezept

Hirschrücken mit Kastaniencreme

Das Rezept mit Wild stammt von Norbert Niederkofler, der in seinem Zwei-Sterne-Restaurant »St. Hubertus« kocht.

Travelguide

Eine Reise durch die Alpen: Top of Südtirol

In den Südtiroler Bergen hat sich mit Norbert Niederkoefler ein Ausnahmekoch niedergelassen. Doch nicht nur er macht die Gegend zu etwas Besonderem....