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Shiori

Ethno/International
88
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide Deutschland 2024

Shiori ist die Wertschätzung des Moments und von der japanischen Teezeremonie inspiriert. Beim 11- bis 13-Gänge-Menü im Omakase-Stil stehen Frische und Saisonalität an oberster Stelle.

44 /50 Essen
19 /20 Service
16 /20 Wein
9 /10 Ambiente
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte, NFC
Gourmet-News
Gruß aus der Küche
Honey & Bunny: Tokio calling
Während einer Reise in die japanische Hauptstadt erlebte »honey & bunny« nicht nur allerlei...
Von Sonja Stummerer, Martin Hablesreiter

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