Sixpack AT 07/2019

85 Punkte
Essen
44/50
Service
17/20
Weinkarte
15/20
Ambiente
9/10

Sixpack AT 07/2019

Essen
44/50
Service
17/20
Weinkarte
15/20
Ambiente
9/10
Falstaff Gabeln
Tendenz
Punkte Vorjahr: 81

Das sagt der Falstaff

Wer mit Hotel-Restaurants Berührungsängste hat – das »Herzl« im noblen Traditionshaus »Goldener Hirsch« ist dank separater Eingänge betretbar, ohne von Türstehern und Rezeptionisten beäugt zu werden. Am feinen Tuch und frei gehaltenen Lieblingsplätzen erkennt man die Stammklientel. Aber auch Zufallsgäste und Touristen aller Art werden vom Service – überwiegend Damen mit Erfahrung – mit liebenswürdiger Akkuratesse bedient. Den fast einjährigen Umbau des Hauses überstand das gemütliche Souterrainlokal – »seit 1569« – unbeschadet. Nur frische Farbakzente mit etwas Pink bei den Stoffen dokumentieren die Totalrenovierung. Und – das Wichtigste – hier im günstigen Zweitlokal stimmen Preisniveau, Anspruch und Küche zusammen. Im Luxusrestaurant »Goldener Hirsch« nebenan klappt das gerade nicht so sehr. Für die kleine Karte gilt: Es ist was es ist, kreative Bastelarbeiten unterbleiben. Als »Saure Knödel« kommen gut abgeschmeckte Semmelknödel mit Essiggemüse, Kräutern und Vogerlsalat. Die gut gemeinte Portion Rindfleischsalat macht mit mürbem Fleisch, marinierten roten Zwiebeln und Kernöl ordentlich was her und ist mit € 12,40 eine Okkasion. Für zehn Cent mehr gibt’s einen ebenso stattlichen Teller mit saftig gebratener Kalbsleber, Kartoffelpüree und Röstzwiebeln. Nur beim eher blass gebackenen Kalbswiener hat jemand vergessen, der Panier Salz zu verpassen. Kurios – auch der gebackene Champignon und auch das Schokodessert »Rigó Jancsi« haben hier alle Zeitläufte überdauert. Die Weinauswahl ist klein, auf Wunsch gibt’s die große Karte von nebenan. Das Stiegl wird ordentlich gezapft. Eine solide kulinarische Bank der einfachen Art in einer an echten Wirtshäusern erstaunlich armen Stadt.

(Alexander Bachl, Sixpack, Falstaff Magazin 07/2019)

FACTS

Kategorie
Klassisch/Traditionell
Votingcode
05124

AUSSTATTUNG

  • Gastgarten/Terrasse
  • Sonntags geöffnet
  • Übernachtungsmöglichkeit
  • elektronische Zahlungsmöglichkeit
  • mittlere Preiskategorie

Öffnungszeiten

Montag
12:00 - 21:30 Uhr
Dienstag
12:00 - 21:30 Uhr
Mittwoch
12:00 - 21:30 Uhr
Donnerstag
12:00 - 21:30 Uhr
Freitag
12:00 - 21:30 Uhr
Samstag
12:00 - 21:30 Uhr
Sonntag
12:00 - 21:30 Uhr

Erwähnt in