Falstaff Magazin Deutschland Nr. 4/2017 - Regionalporträt

Stattliches Schloss mit Gutsschänke und famosem Ausblick über die Weinberge bis zum Rhein. Bislang keine bemerkenswerten kulinarischen Leistungen, aber jetzt hat Topkoch Dirk Schröer von der Burg Schwarzenstein in die Schlossschänke gewechselt und will für gehobene Landhausküche sorgen.

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