Falstaff Internationaler Restaurantguide 2021

88 Punkte
Essen
44/50
Service
17/20
Wein
17/20
Ambiente
10/10

Falstaff Internationaler Restaurantguide 2021

Essen
44/50
Service
17/20
Wein
17/20
Ambiente
10/10
2 Gabeln

Das gehobene Hotel mit großzügigen Zimmern beherbergt eine hochkarätige Kunstsammlung, die Berggipfel gibt es frei Haus. Die Küche gibt sich leicht und mediterran, so harmonieren etwa Zanderfilet auf Rote-Bete-Mousse und Frühlingsrolle. Verfeinert wird der Genuss durch Kräuter aus dem Garten.

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