Das sagt der Falstaff

Keine Sorge, hier gibt es keinen Motel-Mief, sondern hervorragendes Essen aus lokal und biologisch ­angebauten Zutaten. Die Spezialität des Hauses ist Raštica, ein Eintopf aus Grünkohl, und eine in der Glut gebackene Topfentorte. Auch Wurst, Speck, Schnaps und Tabak stammen aus hauseigener Produktion.(Aus dem Falstaff Magazin 04/2014)

FACTS

Kategorie
Klassisch/Traditionell
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Das Abenteuer Balkan

Falstaff-Autor Tobias Müller durchforstete mit dem burgenländischen Küchenchef Max Stiegl die Balkan-Länder Slowenien, Kroatien und ­Montenegro.

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