Restaurant im Hotel Wiesergut

© Hari Pulko

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Restaurantguide 2019

88 Punkte
Essen
45/50
Service
18/20
Weinkarte
16/20
Ambiente
9/10

Restaurantguide 2019

Essen
45/50
Service
18/20
Weinkarte
16/20
Ambiente
9/10
Falstaff Gabeln
Tendenz
Punkte Vorjahr: 86

Das sagt der Falstaff

Die Geschmäcker der Region sind Teil der besonderen Küche des Wieserguts. Pinzgauer Fleisch, Almkräuter und eine kreative Zubereitung lassen die Genießerherzen höherschlagen.

Eigenbeschreibung

Das WIESERGUT in Saalbach-Hinterglemm ist ein kleines, individuelles Luxushotel mit insgesamt 17 GutshofSuiten, 4 GartenSuiten und 3 HideawaySuiten mit privater Sauna-Hütte. Seine Lage am Ortsrand, direkt an der Skipiste und unweit der Zwölferkogelbahn-Talstation, ist Sommer wie Winter Garant für einen erlebnisreichen Urlaub in den Bergen. Design & Wellness gehen hier gemeinsame Wege. Das WIESERGUT „Badhaus“ mit Infinity Innen- und Außenpool, Sauna, Dampfbad und vielen Ruheplätzen mit unvergleichbarem Bergblick spendet Ruhe und Erholung. Unterstützt wird dies durch Treatments und Beauty-Anwendungen, mit denen unsere Gäste im WIESERGUT-SPA oder in der eigenen Suite verwöhnt werden. Die jahrhundertealte Tradition der Region und die Vorzüge der Moderne finden sich im Boutique- und Designhotel wieder. Seine minimalistischen und zeitlosen Strukturen lassen den Alltag vergessen und helfen dabei, neue Energie zu tanken – oder ganz einfach das Leben zu genießen. Das Restaurant und die angrenzende gemütliche Stube vermitteln sofort Behaglichkeit. Die Küche, die sich an der Slow Food Philosophie orientiert, bietet viel Erntefrisches aus der Region, Handgepflücktes aus dem Gemüsegarten und Duftendes aus dem Kräutergarten. Ausgesuchte Weine aus Österreich und edle Brände oder auch nur ein erfrischendes Quellwasser direkt vom Wiesergut schaffen Glücksmomente. WIESERGUT-Gäste lieben das Menü-Sharing zwischen Klassikern der österreichischen Küche und unserer Crossover-Gerichten. So wird es ganz einfach möglich, an einem Tag ein zartes, knuspriges Schnitzel zu genießen und am nächsten Tag ein 7-Gänge Menü zu erkunden. Ein weiterer Höhepunkt: das Essen aus einem gemeinsamen Reindl – pure Geselligkeit.

FACTS

Kategorie
Luxus/High End
Votingcode
07162

AUSSTATTUNG

  • Gastgarten/Terrasse
  • Hauseigene Parkplätze vorhanden
  • Übernachtungsmöglichkeit
  • kinderfreundlich
  • gehobene Preiskategorie

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten variabel

Erwähnt in

Travelguide

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