Ramster

Klassisch/Traditionell
84
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide Deutschland 2024

Regionale, saisonale Küche mitten in der Lüneburger Heide. Marcus Ramster verbindet Kreativität mit Tradition. Typisch ist der Schneverdinger Heidschnuckenbraten aus der Keule von Herden aus dem Naturpark.

43 /50 Essen
17 /20 Service
16 /20 Wein
8 /10 Ambiente
Gastgarten/Terrasse
Übernachtungsmöglichkeit
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Rezept
Top 10 Rezepte mit Knoblauch
Knoblauch, oft im Schatten anderer Zutaten, verdient eine Bühne für seine unverwechselbare Würze...
Von Hannah Speyer

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