Falstaff Online AT 2020 - Restaurants
Pakta bedeutet »vereint« und spiegelt das kulinarische Motto des Restaurants von Albert Adrià wider. Ein internationales Küchenduo, bestehend aus Kioko Li aus Japan und Jorge Muñoz aus Peru, kocht hier
japanisch-peruanische »Nikkei«-Küche, die man am besten in Form eines spannenden, saisonal variierenden Tasting-Menüs genießt. (Aus dem Falstaff Magazin 03/2017)
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