Restaurant Metzg in 8004 Zürich

Falstaff Restaurant- und Beizenguide 2021

91 Punkte

Essen

46/50

Service

18/20

Getränke

18/20

Ambiente

9/10

Falstaff Restaurant- und Beizenguide 2021

Essen

46/50

Service

18/20

Getränke

18/20

Ambiente

9/10

3 Gabeln

Tendenz

Punkte Vorjahr: 91

Fleisch steht in der Metzg im Fokus, dabei gibt es punkto Tierhaltung und Qualität keine Kompromisse. Angeboten werden auch in der Schweiz weniger üblich Cuts, wie Skirt, Hanger oder Flat Iron Steak. Auch kulinarisch gibt es keine Grenzen – gekocht wird, was schmeckt.

Falstaff Barguide 2021

91 Punkte

Weinangebot

46/50

Service

18/20

Essen

18/20

Ambiente

9/10

Falstaff Barguide 2021 - Weinbars

Weinangebot

46/50

Service

18/20

Essen

18/20

Ambiente

9/10

3 Weingläser

Tendenz

Punkte Vorjahr: 88

Bei Natur und Qualität gibt es in der Metzg an der Langstrasse keine Kompromisse. Für die Spezialitätenmetzgerei, das hübsche Restaurant und die hervorragend kuratierte Naturweinkarte gelten höchste Ansprüche. Abends geniesst man wechselnde Vor- und Hauptspeisen und allerlei Charcuterie.

Sonderpreis Special Selection

Falstaff Barguide 2021

Nachhaltigkeit wird auf der Speise- und Weinkarte der Metzg großgeschrieben. Spezialisiert hat man sich auf Naturweine – lebendige, charaktervolle Tropfen, die sowohl im Rebberg wie auch im Keller sehr naturnah produziert wurden. Die Auswahl der Weine und die Geschichten dahinter sind einzigartig.