MAST Weinbistro

Restaurant

Porzellangasse 53
1090 Wien
Wien
Österreich
Porzellangasse 53 Wien, Wien 1090 Österreich
48.20921 16.37278
+43 (1) 9226679 MAST ist das Weinbistro von Matthias Pitra und Steve Breitzke. Bei uns dreht sich fast alles um unser Lieblingsthema: WEIN. Was die Ausrichtung der Weine betrifft, so wollen wir uns in keine Schublade stecken lassen. Wer aber unsere Leidenschaft für Wein kennt, dem wird klar sein, dass Bio Standard ist und der Fokus auf Naturweinen liegt. Wir sind auch viel unterwegs, stiefeln durch Weingärten, verkosten in den Kellern, philosophieren mit den Winzern. Auf unserer Weinkarte befinden sich ausschließlich Weine die wir selbst gerne trinken. Spannende Tropfen voller Leben und Natürlichkeit. Wer gut trinkt, muss selbstverständlich auch gut essen. Was uns beim Wein wichtig ist, wollen wir auch beim Essen: das ECHTE und puren Geschmack. Gemüse frisch aus dem Garten, Fleisch von heimischen Bauern. Keine Schäumchen, keine Gelees. Um diese Vision optimal umzusetzen haben wir Lukas Lacina für die Leitung der MAST-Küche herbeiholen können. Bei uns kann er seine eigene Linie umsetzen: »modern & befreit kochen!« Auf der Karte befinden sich hochwertige Produkte welche in Österreich gerade Saison haben. Lebensmittel mit langer Anreise haben bei uns definitiv Hausverbot. Wer sich auf der Speisekarte nicht entscheiden kann, lässt die Küche entscheiden und nimmt das »Chef’s Choice« Menü, welches sich mittlerweile schon als Aushängeschild im MAST etabliert hat. Im MAST wird also getrunken, viel und gerne und es wird gegessen. Auch viel und ebenso gut. Vor allem aber wird im MAST viel gelacht und manchmal auch bis in die frühen Morgenstunden gefeiert. Ausgezeichnet als »Bestes Weinbistro« im Falstaff Barguide 2021. MAST Weinbistro
T+43 (1)
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Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2022

90 Punkte
Essen
45/50
Service
18/20
Wein
19/20
Ambiente
8/10

Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2022

Essen
45/50
Service
18/20
Wein
19/20
Ambiente
8/10
3 Gabeln
Tendenz
Punkte Vorjahr: 90

Die Inhaber sind erklärte Freunde des Naturweins und beweisen mit der Auswahl viel Expertise auf diesem Gebiet. Auch bei den Speisen geht es um frischen, naturbelassenen Geschmack, der Spaß macht.

Falstaff Barguide 2022

96 Punkte
Weinangebot
49/50
Service
19/20
Essen
20/20
Ambiente
8/10

Falstaff Barguide 2022 - Weinbars

Weinangebot
49/50
Service
19/20
Essen
20/20
Ambiente
8/10
4 Weingläser
Tendenz
Punkte Vorjahr: 96

Das MAST ist ein Muss. Die Weinbar mit hohen Räumen und klaren Linien spielt alle Stücke. Auf der Karte eine schier unendliche Auswahl an Bio- und Naturweinen, sorgsam zusammengetragen von zwei Spitzensommeliers. Die Küche zaubert mit leichter Hand Gerichte mit purem Geschmack.

DETAILS

  • Raw/Natural Wines, Bioweine, Nature Wine
  • mittlere Preiskategorie
  • Gastgarten/Terrasse
  • Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, Kreditkarte, EC-Karte
  • Sonntags geöffnet
  • gute Raumakustik
  • Kalte Speisen
  • Warme Speisen

Öffnungszeiten

Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
12:00 bis 14:00 Uhr
18:00 bis 22:00 Uhr
Donnerstag
12:00 bis 14:00 Uhr
18:00 bis 22:00 Uhr
Freitag
12:00 bis 14:00 Uhr
18:00 bis 22:00 Uhr
Samstag
18:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag
18:00 bis 22:00 Uhr

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