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Gourmet-News

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Champagner

»Ruinart Maison 1729«: Champagne trifft auf Berliner Kunstszene

Die »Ruinart Maison 1729« eröffnete am 24. April im Rahmen der »Carte Blanche«-Kollaboration...

Von Redaktion

Kulinarik

Sauer macht lustig: 12 Rezepte mit Zitronen

Die Kunst der fruchtigen Frische – bei diesen Inspirationen wird die Zitrusfrucht zur...

Von Tamara Kalny

Kulinarik

Superfood Chia: Rezepte mit den kleinen Kraftpaketen der Natur

Reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Ballaststoffen – Chiasamen sind vielseitig einsetzbar.

Von Redaktion, Tamara Kalny

Rezept

Buchteln: Mit diesen fünf Rezepten gelingt das flaumige Gebäck sicher

Falstaff präsentiert fünf Rezepte für den belieben Klassiker.

Von Hannah Speyer

Tim Mälzer vs. Steffen Henssler: Wer liefert ab?

Koch

Star-Koch Steffen Henssler: Sein Ausstieg bei »Mälzer und Henssler liefern ab!«

Steffen Henssler beschreitet ab Herbst neue Wege bei Vox.

Von Redaktion

Käser Willi Schmid.

Auszeichnung

Käser Willi Schmid erhält Genuss Swiss Food Award

Im Rahmen der ersten «Genuss Film Alpen» in Andermatt wurde der Käser Willi Schmid mit dem...

Von Redaktion

Kulinarik

Unschlagbares Duo: Pistazie und Schokolade treffen in neuer Form aufeinander

Im Internet geht zurzeit hausgemachte Schokolade viral, die nicht nur geschmacklich, sondern auch...

Von Redaktion

Rezept

Er grünt so grün: Das sind die Top 12 Rezepte mit Spinat

Spinat schmeckt nie besser als im Frühling. Aber immer mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln ist...

Von Redaktion

Italien

Personalnot in der Gastro: Italienischer Wirt setzt Roboter-Kellner ein

Der italienische Gastronom Mario Parlato geht mit einer kreativen Lösung gegen den Personalmangel...

Von Redaktion

Eckart Witzigmann hat die österreichische Küche revolutinoiert und war einer der grössten Lehrmeister im deutschsprachigen Raum.

Koch

Gerichte mit Geschichte – legendäre Rezepte und ihre Erfinder

Einige wenige Köche haben es geschafft, mit ihren Gerichten die gesamte Kochwelt zu verändern....

Von Hannah Speyer, Ilse Fischer, Tobias Müller

Vegan

Bestes veganes Steak von »PETA Vegan Food Award 2024« ausgezeichnet

Von Burgern bis hin zu pflanzlichen Fleischalternativen setzt das Sieger-Team von »THE GREEN...

Von Redaktion

Gourmet

Sechs Jahrzehnte des Genusses: Nutella feiert Jubiläum

Von einfachen Desserts bis hin zu aufwendigen Backkreationen gibt es für jeden Geschmack und jede...

Von Kristina Mitrovic

Interessante Orte im Umkreis

Restaurants

Cocktailbars

Weinbars

Vinotheken

Cafés

Streetfood

Hotels

1

Izakaya by Dokuma

Karolinenstraße 18, 20357 Hamburg, Deutschland

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resonanzraum

Feldstraße 66, 20359 Hamburg, Deutschland

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Philipps Restaurant

Turnerstraße 9, 20357 Hamburg, Deutschland

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Karo Fisch

Feldstraße 32, 20357 Hamburg, Deutschland

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5

Xeom

Karolinenstraße 25, 20357 Hamburg, Deutschland

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1

Kleines Phi

Feldstraße 42, 20357 Hamburg, Deutschland

88

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2

resonanzraum

Feldstraße 66, 20359 Hamburg, Deutschland

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3

Hoch3

Neuer Pferdemarkt 4, 20359 Hamburg, Deutschland

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4

Yakshi's

Simon-von-Utrecht-Straße 31, 20359 Hamburg, Deutschland

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5

Schmales Handtuch

Großneumarkt 56, 20459 Hamburg, Deutschland

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1

Die Weingaleristen

Kohlhöfen 14, 20355 Hamburg, Deutschland

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2

Südhang Vinothek

Susannenstraße 29, 20357 Hamburg, Deutschland

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3

Atelier F

Große Bleichen 31, 20354 Hamburg, Deutschland

80

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4

Kleinhuis' Bistro und Weinhandel

Fehlandtstraße 26, 20354 Hamburg, Deutschland

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5

Adega Nau Weinbar

Ditmar-Koel Straße 13, 20459 Hamburg, Deutschland

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1

Jacques' Wein-Depot

Schanzenstraße 34, 20357 Hamburg, Deutschland

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2

Südhang Vinothek

Susannenstraße 29, 20357 Hamburg, Deutschland

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3

Scarpovino

Susannenstraße 29, 22357 Hamburg, Deutschland

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4

Enoteca im Hanse-Viertel

Große Bleichen 36, 20354 Hamburg, Deutschland

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5

Kleinhuis´ Bistro & Weinhandel

Fehlandtstraße 26, 20354 Hamburg, Deutschland

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1

Gretchens Villa

Marktstraße 142, 20357 Hamburg, Deutschland

86

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2

Café Klatsch

Glashüttenstraße 17, 20357 Hamburg, Deutschland

85

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3

Less Political

Sternstraße 68, 20357 Hamburg, Deutschland

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4

Berta Emil Richard Schneider

Kampstraße 25, 20357 Hamburg, Deutschland

90

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5

Maison Mitchell

ABC-Straße 46, 20354 Hamburg, Deutschland

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1

Dulf‘s Burger

Karolinenstraße 2, 20357 Hamburg, Deutschland

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2

Wabisabi Ramen

Karolinenstraße 6, 20357 Hamburg, Deutschland

88

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bodega Lima

Glashüttenstraße 3, 20357 Hamburg, Deutschland

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Happenpappen

Feldstraße 36, 20357 Hamburg, Deutschland

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5

P' Ti Breizh L'autre crêperie bretonne de Hambourg

Ölmühle 30, 20357 Hamburg, Deutschland

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1

Port Grill & Bar

Seewartenstraße 9, 20459 Hamburg, Deutschland

85

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