Reto Mathis (l.) ist überzeugt: »Auch hoch oben auf einem Berg kann man doch Besseres essen als Würstchen mit Pommes oder Spaghetti.« Das beweist er unter anderem mit einem der höchstgelegenen Gourmetrestaurants Europas, dem »La Marmite«, bekannt für legendäre Trüffel- und Kaviarspezialitäten. (Aus dem Falstaff Magazin 7/2015)