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La Frasca

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Gourmet-News

Graz

Starköchin Johanna Maier präsentierte Grazer Krauthäuptel-Speise des Jahres

Im Rezept-Wettbewerb um die »Grazer Krauthäuptel-Speise des Jahres« siegte der Genuss-Hauptstadt...

Von Redaktion

Rezept

Ei was bringt der Frühling: Die besten Frühlings-Rezepte mit Eiern

Sie sind nicht zufällig die Symbole des Frühlings und der Wiedergeburt schlechthin – es ist...

Von Redaktion

Österreich

Gemüsebauern im Dilemma: Zukunft der heimischen Essiggurken ungewiss

Die Wirtschaftlichkeit der Gemüsebaubetriebe steht auf dem Spiel, während die Herkunft von...

Von Redaktion

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The World's 50 Best Restaurants: Champions of Change 2024

Die World's 50 Best Restaurants hat die Gewinner seiner »Champions of Change«-Auszeichnung für...

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Käse

Vegane Käse-Alternativen schneiden schlecht ab

Der VKI-Test enthüllt Überraschendes. Besonders interessant ist der Blick auf die...

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Kulinarik

Eine Umarmung in Kuchenform: Der »Depression Cake« feiert ein Comeback

Der Schokoladenkuchen kommt zur Gänze ohne tierische Produkte aus und besticht durch sein volles...

Von Tamara Kalny

TV-Shows

»Star Kitchen mit Tim Raue«: Ab Juni startet seine neue Show

Tim Raue begleitet in dem neuen Reality-Format aufstrebende Köche auf dem Weg in die Spitzenküche.

Von Redaktion

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Champagner

»Ruinart Maison 1729«: Champagne trifft auf Berliner Kunstszene

Die »Ruinart Maison 1729« eröffnete am 24. April im Rahmen der »Carte Blanche«-Kollaboration...

Von Danina Herrmann

Kulinarik

Sauer macht lustig: 12 Rezepte mit Zitronen

Die Kunst der fruchtigen Frische – bei diesen Inspirationen wird die Zitrusfrucht zur...

Von Tamara Kalny

Kulinarik

Superfood Chia: Rezepte mit den kleinen Kraftpaketen der Natur

Reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Ballaststoffen – Chiasamen sind vielseitig einsetzbar.

Von Redaktion, Tamara Kalny

Rezept

Buchteln: Mit diesen fünf Rezepten gelingt das flaumige Gebäck sicher

Falstaff präsentiert fünf Rezepte für den belieben Klassiker.

Von Hannah Speyer

»Es kann uns nicht egal sein, was wir essen und trinken. Wir müssen Verantwortung übernehmen, jetzt und in Zukunft. Und wir müssen zusammenhalten. Themen anzugehen wie kulinarische Bildung oder Klimawandel – das schaffen wir nur gemeinsam.«

Kulinarik

»Gaumen Hoch«: Ein Zeichen für den verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln

Die neue Initiative will das Thema der Nachhaltigkeit in der Kulinarikbranche voranbringen.

Von Redaktion

Interessante Orte im Umkreis

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Buscone

Frazione Bosmenso Superiore, 27057 Varzi, Italien

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La Genzianella

Frazione Selvapiana, 15050 Fabbrica Curone, Italien

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Divin Porcello

Frazione Cresta 11, 28855 Masera, Italien

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Belvedere

Località Pessinate 53, 15060 Cantalupo Ligure, Italien

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Corona

Via Vittorio Emanuele II 14, 15056 San Sebastiano Curone, Italien

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Bar Luce

Largo Isarco 2, 20139 Mailand, Italien

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Rita & Cocktails

Via Angelo Fumagalli 1, 20143 Mailand, Italien

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Rebelot

Ripa di Porta Ticinese 55, 20143 Mailand, Italien

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Killer

Viale Umbria 120, 20135 Mailand, Italien

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Terrazza Martini

Piazza Armando Diaz 7, 20123 Mailand, Italien

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Pasticceria Cova

Via Monte Napoleone 8, 20121 Mailand, Italien

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1

Fish'n Street Osteria di Strada

Via Colombo 26/R, 16121 Genua, Italien

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Maoji Street Food

Piazza Aspromonte 43, 20131 Mailand, Italien

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