Das sagt der Falstaff

30 Kilometer außerhalb von Nürnberg ist Martin Krimmers Wirkungsstätte. Auch hier spielt Gemüse eine große Rolle, beispielsweise bei der Jakobsmuschel mit Kohlrabi und Miso.

(Regionalporträt Nürnberg, Falstaff Magazin 06/2017)

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