Restaurant ice Q

© Rudi Wyhlidal

© Rudi Wyhlidal

Restaurantguide 2019

88 Punkte
Essen
44/50
Service
18/20
Weinkarte
16/20
Ambiente
10/10

Restaurantguide 2019

Essen
44/50
Service
18/20
Weinkarte
16/20
Ambiente
10/10
Falstaff Gabeln
Tendenz
Punkte Vorjahr: 87

Das sagt der Falstaff

Hochgenuss auf 3048 Metern. 250 Dreitausender vor Augen, Haute Cuisine auf dem Teller. Küchenchef Klaus Holzer holt sich Anleihen aus der ganze Welt. Chef’s Table, Top-Weine wie Rarität Pino 3000.

Eigenbeschreibung

Das allseits bekannte Gourmetrestaurant ice Q in Sölden ist das höchstgelegene Haubenrestaurant in Österreich und wird vom 5-Sterne Hotel DAS CENTRAL – Alpine . Luxury . Life geführt. Im traumhaften Ambiente des ice Q Restaurants auf über 3.048 m Seehöhe, am Gipfel des Gaislachkogls, verwöhnen Gastgeber Valentino Schwarz und Küchenchef Klaus Holzer internationale Gäste mit ausgewählten alpinen Gaumenfreuden.
 
Das 2013 eröffnete Gourmetrestaurant sowie die ice Q Wine & Tapas Lounge inkl. großzügigen Panoramaterrasse, begeistert weltweit mit seiner einzigartigen Lage, außergewöhnlichen Architektur und kulinarischen Meisterwerken auf höchstem Niveau. Gourmetliebhaber haben hier eine erlesene Auswahl aus mehreren Menü-Variationen sowie dem legendären Chef’s Table mit garantiertem Fensterplatz. Für eine exklusive Begleitung der alpinen Gerichte sorgt ein edles Weinsortiment mit den besten Weinen aus Österreich und der ganzen Welt.

Ein besonders außergewöhnlicher Tropfen Wein stammt aus dem hauseigenen ice Q Weinkeller und ist unter dem Namen PINO 3000 bekannt. Der 3-Länder-Wein PINO 3000 ist das Herzensprojekt vom Hotel Das Central in Zusammenarbeit mit den Top-Weingütern St. Pauls, Paul Achs und Weingut Dr. Heger und wird im ice Q Gourmetrestaurant selbst gereift sowie gelagert. Ein ganz besonderes Erlebnis, hoch über den Dächern von Sölden, ist das ice Q Summit Dinner, welches jeden Mittwoch von Ende Dezember bis Ende März zu einem kulinarischen Abend einlädt. Nach einer nächtlichen Gondelfahrt zur Spitze des Gaislachkogls, empfängt das Team vom ice Q seine Gäste und begeistert mit exquisiten Gaumenfreuden, verpackt in eine raffinierte 5-Gang Menüfolge.

 

FACTS

Kategorie
Modern/Kreativ
Votingcode
05419

AUSSTATTUNG

  • Gastgarten/Terrasse
  • Sonntags geöffnet
  • barrierefreie Toilette
  • elektronische Zahlungsmöglichkeit
  • Hunde nicht erwünscht
  • gehobene Preiskategorie

Öffnungszeiten

Montag
09:00 - 16:00 Uhr
Dienstag
09:00 - 16:00 Uhr
Mittwoch
09:00 - 16:00 Uhr
Donnerstag
09:00 - 16:00 Uhr
Freitag
09:00 - 16:00 Uhr
Samstag
09:00 - 16:00 Uhr
Sonntag
09:00 - 16:00 Uhr

Erwähnt in