Falstaff Restaurant- und Buschenschankguide Südtirol 2024
Alpines Setting, Hand in Hand mit ländlicher Idylle, das spiegelt sich in den neuen Natursuiten ebenso wider wie in der Küche von Andreas Götsch. Was die Saison und das Schnalstal hergeben, wird gekonnt präsentiert: bei Brennnesselknödel, Carpaccio vom Bergrind oder Pinsa mit Rohschinken.