Int. Restaurantguide 2017

95 Punkte
Essen
50/50
Service
18/20
Weinkarte
18/20
Ambiente
9/10

Int. Restaurantguide 2017

Essen
50/50
Service
18/20
Weinkarte
18/20
Ambiente
9/10
Falstaff Gabeln
Tendenz
Punkte Vorjahr: 95

Das sagt der Falstaff

Ana Roš wurde heuer als beste Köchin der Welt ausgezeichnet. Ihre regional ausgerichtete Küche ist optisch ein Gedicht, auf das Wesentliche konzentriert und kreativ. Ehemann Valter Cramar betreut den Käsereiferaum und den exzellenten Weinkeller. Großartig.

FACTS

Kategorie
Klassisch/Traditionell
Votingcode
09330

AUSSTATTUNG

  • Sonntags geöffnet

Öffnungszeiten

Montag
geschlossen
Dienstag
19:00 - 22:00 Uhr
Mittwoch
19:00 - 22:00 Uhr
Donnerstag
19:00 - 22:00 Uhr
Freitag
19:00 - 22:00 Uhr
Samstag
12:00 - 15:00 Uhr
19:00 - 22:00 Uhr
Sonntag
12:00 - 15:00 Uhr
19:00 - 22:00 Uhr

Erwähnt in

News

Ana Roš ist »World's Best Female Chef 2017«

Die slowenische Spitzenköchin wird für ihre unverwechselbare Regionalküche in ihrem Restaurant »Hiša Franko« ausgezeichnet.

News

Ana Roš: Die beste Köchin der Welt im Portrait

Die Slowenin Ana Roš wurde 2017 zur Nummer eins der weltbesten Köchinnen gekürt. Eine Frau, die früher alles konnte, nur nicht kochen.

Hiša Franko

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