Copyright 2016 Andreas Schalber Fotografie

Bruderherz Fine Dine

Modern/Kreativ
89
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide 2024

Extravagantes Ambiente umrahmt die ambitionierte Küche der Marents, deren kulinarisch hohes Niveau genauso in der Welt zu Hause wie heimatverbunden geblieben ist – auch im komplett vegetarischen Menü.

45 /50 Essen
18 /20 Service
17 /20 Wein
9 /10 Ambiente
gehobene Preiskategorie
Hauseigene Parkplätze vorhanden
Hunde nicht erwünscht
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte
Sonntags geöffnet
e-readiness powered by ŠKODA iV
Übernachtungsmöglichkeit

Eigenbeschreibung

Die Bruderherzstube im Hotel Das Marent ist das kulinarische Herzstück des auf 1436 Höhenmeter in Fiss gelegenen Hotels. Küchenchef und Inhaber Christian Marent beschreibt seine Küche selbst als individuell, weltoffen und zugleich heimatverbunden, was seinen Lehrjahren in Tiroler Spitzenrestaurants sowie zahlreichen Stationen in Ländern wie Spanien, Asien, Australien oder den USA geschuldet ist. Im Bruderherz Fine Dine werden Sie in 4 oder 6 Gängen Christians Können erleben, eine Reservierung in der Black Box, dem Chef´s Table des Hauses, ist für alle Freunde des guten Geschmacks mittlerweile mehr als ein Geheimtipp.

Gourmet-News
Eine bewährte Kombination: pochiertes Ei auf getoastetem Brot.
Ostern 2024
Wunderwaffe: Was Ei alles kann
Das Ei ist eine Allzweckwaffe für Genießer, es verfeinert und definiert etliche Klassiker – und...
Von Philipp Elsbrock
Gruß aus der Küche
Honey & Bunny: Tokio calling
Während einer Reise in die japanische Hauptstadt erlebte »honey & bunny« nicht nur allerlei...
Von Sonja Stummerer, Martin Hablesreiter

Interessante Orte im Umkreis

Restaurants
Cocktailbars
Weinbars
Vinotheken
Heurige
Cafés
Streetfood
Hotels
1
Gebhard
Via-Claudia-Augusta 36, 6533 Fiss, Österreich
2
Hotel Fisserhof
Fisser Straße 24, 6533 Fiss, Österreich
85
3
Beef Club im Schlosshotel Fiss
Laurschweg 28, 6533 Fiss, Österreich
91
4
Köhles Kulinarium
Dorfbahnstraße 24, 6534 Serfaus, Österreich
84
5
Geigers Posthotel
Dorfbahnstraße 47, 6534 Serfaus, Österreich
1
Loungebar im Das Marent
Oberer Spelsweg 6, 6533 Fiss, Österreich
2
Schlosshotel
Laurschweg 28, 6533 Fiss, Österreich
88
3
Le Progrés
Ried im Oberinntal 147, 6531 Ried im Oberinntal, Österreich
4
Incontro
Dorfbahnstraße 63, 6534 Serfaus, Österreich
89
5
FuxLounge im Hotel Traube
Stuben 10, 6542 Pfunds, Österreich
1
Ursprung – Restaurant & Weinbar
Dorfstraße 67, 6561 Ischgl, Österreich
92
2
Bar & Lounge im Romantikhotel »Die Krone von Lech«
Dorf 13, 6764 Lech, Österreich
93
3
Fux Restaurant
Omesberg 587, 6764 Lech, Österreich
93
4
Wolfegg
Wolfegg 85, 6767 Warth, Österreich
5
Mayer's WineLounge Hotel Alpenrose
Danielstraße 3, 6631 Lermoos, Österreich
87
1
Wein Neururer
Trankhütte 21, 6426 Roppen, Österreich
2
Vinoteca Scuol
Stradun 386b, 7550 Scuol, Schweiz
3
Vinothek Heinz Birk
Zug 525, 6764 Lech, Österreich
4
Vögel Getränke
Wald 9, 6991 Riezlern, Österreich
5
Die Vinothek
Obere Stillachstraße 1, 87561 Oberstdorf, Deutschland
1
Mühle-Heuriger Gaschurn
Kirchdorfstrasse 5, 6793 Gaschurn, Österreich
2
Nachbaur
Ganta 1, 6832 Röthis, Österreich
3
Möth
Langenerstraße 5, 6900 Bregenz, Österreich
4
Burgerhof
Thalhoferstraße 7, 39042 Brixen, Italien
85
5
Rielingerhof
Siffianer Leitach 7, 39054 Ritten, Italien
83
1
Ski Lounge
Dorfbahnstraße 75, 6534 Serfaus, Österreich
2
Café 3440
Sankt Leonhard im Pitztal, 6481 Sankt Leonhard im Pitztal, Österreich
87
3
Plattner Brot – Bäckerei | Cafe | Catering
Floriangasse 3, 6460 Imst, Österreich
85
4
Stadtkonditorei Café Regensburger
Kramergasse 20, 6460 Imst, Österreich
86
5
Aqua Dome
Oberlängenfeld 140, 6444 Längenfeld, Österreich
1
Zum Wohl Tirol
Archleweg 5, 6534 Serfaus, Österreich
91
2
180°
Silbergasse 1, 6631 Lermoos, Österreich
3
Ondersch Streetfoodbar & Lounge
Ludwigstraße 7, 87561 Oberstdorf, Deutschland
4
Glorious Bastards
Egger-Lienz-Straße 118, 6020 Innsbruck, Österreich
5
Kenny’s
Werdenbergerstraße 9a, 6700 Bludenz, Österreich
1
... mein romantisches Hotel Toalstock Fiss
Obere Dorfstraße 27, 6533 Fiss, Österreich
2
Hotel Post Ischgl GmbH & Co KG
Dorfstraße 67, 6561 Ischgl, Österreich
3
Sporthotel Silvretta
Dorfstraße 74, 6561 Ischgl, Österreich
4
Burg Vital Resort
Oberlech 568, 6764 Lech, Österreich
5
Hotel Gasthof Walisgaden
Uga 99, 6884 Damüls, Österreich
85