Falstaff Online AT 2020 - Restaurants

Große Küche vom französischen Spitzenkoch Claude Bosi. Mehr Michelin geht kaum. Bosi, der selbst zwei Sterne trägt, wirkt im Michelin House, dem ehemaligen Hauptquartier des französischen Reifenherstellers. Das Maskottchen Bibendum vulgo das Michelin-Männchen hat als Glasmalerei ein wachsames Auge auf die herrlichen Speisen.

(Aus dem Falstaff Magazin 01/2020)

 

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