Im beliebten Chiltern Firehouse genießt man würzige nord- und südamerikanische Gerichte mit kräftigen und rauchigen Aromen. Zum Brunch am Wochenende gibt es rohe Austern und Kaviar, Pizza aus dem Holzofen und eine große Auswahl an Frühstücksgerichten wie Blaubeerpfannkuchen und Eier mit Iberico-Schinken, die sich trefflich mit fruchtigen Cocktails oder Champagner herunterspülen lassen.