Brasserie Bavarie in der BMW Welt
Eigenbeschreibung
In der Bavarie im ersten Stock der BMW Welt treffen französischer Brasserie-Charme und feinste bayerische Produktregionalität aufeinander. Der Name drückt aus, was den Gast erwartet: Internationale, zeitgemäße und beliebte Gerichte aus nachhaltig produzierten regionalen Zutaten. Frischer heimischer Fisch, Käfer-Klassiker, typische Brasserie-Spezialitäten, gesunde, saisonale Gemüse- und Salatvariationen sowie köstliche Desserts bieten für jeden Gaumen das Richtige. Mittags gibt es einen schnellen Business-Lunch mit drei Gängen, abends kann man bei den 4-Gang-Menüs zwischen einer klassischen und einer veganen Variante wählen.
Bei der Konzeption der Bavarie wurde viel Wert auf den grünen Gedanken gelegt und so zieht sich das Thema Nachhaltigkeit durch alle Bereiche des Restaurants. In der modernen, in der Grundstruktur eher kühlen Architektur des Raumes wird durch Holzmöbel, Stoffe, Pflanzen und ein ausgeklügeltes Lichtkonzept ein Wohlfühlfaktor geschaffen, der auch am Abend zum Verweilen einlädt und die Bavarie zu einem beliebten Treffpunkt sowohl für Geschäftskunden als auch für Touristen, Fahrzeugabholer und Familien macht. Als Blickfang im Zentrum des Restaurants sind üppige Pflanzenranken an der Decke befestigt, in der Kugelleuchten Lichtakzente setzen. Die Ostseite ist zur Fahrzeugausstellung hin geöffnet und bietet einen freien Blick in die BMW Welt, während die großen Fensterfronten zum Olympiagelände den Raum nach außen erweitern. Die Bavarie ist mit einer schwarzen Haube im Restaurantführer Gault & Millau ausgezeichnet.