Bodulo

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Restaurantguide 2019

83 Punkte
Essen
44/50
Service
17/20
Weinkarte
15/20
Ambiente
7/10

Restaurantguide 2019

Essen
44/50
Service
17/20
Weinkarte
15/20
Ambiente
7/10
Falstaff Gabeln
Tendenz
Punkte Vorjahr: 83

Das sagt der Falstaff

Legendäres Fischlokal und eines der ältesten der Stadt. Das Bodulo ist gegen sämtliche Moden stets resistent geblieben, hier serviert man Fischgerichte auf eine sympathisch altmodische Art.

Eigenbeschreibung

Seit dem Jahr 1980 sind wir der Verantwortung verpflichtet, Ihnen die Region Dalmatien näher zu bringen und ein »Ritual der Tradition« zu beheimaten.

Vor allem für Fischspeisen, ehrwürdige Boten dalmatinischer Kultur, Charakter und Persönlichkeit, steht der Name BODULO. Bodulo, ein kroatischer Ausdruck für jemanden der auf einer Insel wohnt, präsentiert seit 30 Jahren im 17. Wiener Gemeinde Bezirk die »Sonne des Südens« auf jedem Teller, mit Leidenschaft, mit Respekt für Tradition und Erfahrung, um der internationalen Kulinarik eine dalmatinische Handschrift zu geben.

Die Charakteristiken und Identität der traditionellen Dalmatinischen Küche vereint Einflüsse verschiedener Nachbar-Nationen, aber die Kernküche besteht aus einfachen, leichten und sparsam gewürzten Speisen. Frischer Fisch und Meerestiere von höchster Qualität, begleitet von für die Region typischem Gemüse (Mangold, Artischocken, Olivenöl und Gewürzkräuter) steht hier an oberster Stelle. Unsere Meeres-Spezialitäten werden auf Wunsch und mit Beratung von unserem Koch entweder gegrillt, gekocht, in eine Folie verpackt oder in die herrliche Salzkruste vergraben.

Freuen Sie sich auf den vollmundigen Geschmack edler Weine. Wein zu entdecken, ist ein großes Vergnügen. Was wäre große Küche ohne große Weine? Wählen Sie den passenden Wein als Begleitung zu Ihrem Gericht aus.

Die edlen Weine der kroatischen und österreichischen Topwinzer werden ausschließlich nach den Kriterien bester Qualität und unverwechselbarer Note ausgewählt.

FACTS

Kategorie
Ethno/International
Votingcode
01031

AUSSTATTUNG

  • Gastgarten/Terrasse
  • barrierefreie Toilette
  • Raucherbereich
  • elektronische Zahlungsmöglichkeit
  • mittlere Preiskategorie

Öffnungszeiten

Montag
geschlossen
Dienstag
11:30 - 15:00 Uhr
17:30 - 23:00 Uhr
Mittwoch
11:30 - 15:00 Uhr
17:30 - 23:00 Uhr
Donnerstag
11:30 - 15:00 Uhr
17:30 - 23:00 Uhr
Freitag
11:30 - 15:00 Uhr
17:30 - 23:00 Uhr
Samstag
11:30 - 15:00 Uhr
17:30 - 23:00 Uhr
Sonntag
geschlossen

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