Bar Shuka im 25hours Hotel The Trip

Restaurantbar
Ethno/International
83
Falstaff Magazin Deutschland Nr. 4/2019 - SixPack

Ein Israeli, ein Palästinenser, ein Araber und ein Deutscher stehen gemeinsam am Herd. Kulinarische Völkerverständigung im Lokal »Bar Shuka«, das ein Stück Tel Aviv nach Frankfurt ins hippe Bahnhofsviertel gebracht hat. Man fühlt sich wie bei einer Küchenparty, die Betreiber James und David Ardinast verstehen ihr lebhaftes Lokal als eine Hommage an den orientalischen Markt. Jerusalem-Kebab auf offenem Feuer, frisch gebackenes Pitabrot aus dem Ofen. Die gut gewürzte marokkanische Merguez-Bratwurst mit Babykartoffeln, knuspriger Aubergine und Mangopüree zeigt sehr gut die Grundidee des Lokals, das würzig, witzig und auch weltumspannend sein will. Probiert haben muss man die orientalische Version der Frankfurter Grünen Soße aus Mittelmeerkräutern, die weit pikanter ausfällt als die lokale Variante. Hummus und Tabouleh, egal ob solo oder mit anderen Kombinationen, sollte man immer bestellen. Die Gerichte fallen groß aus, das meiste ist zum Teilen gedacht. Oktopus ist im Lokal »Bar Shuka« kein Langweiler und wird beherzt gewürzt serviert. Bei »Ani Tel Avivi« werden Shrimps, Calamari, Zwiebeln, Koriander und Labneh auf Lavabrot gebracht, was man, wie so vieles hier, mit den Händen essen sollte. Als Dessert am besten Knafe bestellen, eine üppige Spezialität aus Nazareth mit Mozzarella, frittiertem Engelshaar, Rosenwasser und Pistazien. Es sind ordentliche Weine aus Deutschland zu haben, aber hier sollte man die aus Israel und dem Libanon bevorzugen und sich überraschen lassen.

42 /50 Essen
17 /20 Service
16 /20 Wein
8 /10 Ambiente
80
Falstaff Online Deutschland 2024 - Restaurants

Schönes Statement des Lokals: New Tel Aviv Cuisine. Israel meets Palestine. In der Küche arbeiten die unterschiedlichsten Nationen. Heiteres Lokal mit Basar-Atmosphäre. Crossover-Küche, leicht crazy, aber unterhaltsam. Libanesische Weine, hausgemachte Limonaden.

40 /50 Essen
17 /20 Service
16 /20 Wein
7 /10 Ambiente
91
Falstaff Barguide 2024 - Cocktailbars

Schon lange kein Geheimtipp mehr, ist die asiatisch-orientalisch inspirierte Bar dennoch ein verstecktes Juwel, in das man durch eine Hintertür gelangt. Was hier in die Gläser kommt, hat Klasse und ist von kompetenter Hand zubereitet: ob Longdrinks oder Signature Cocktails wie »Pandan Motion«, »Dragon’s Juice« oder »Iwasaki«.

47 /50 Drinks
18 /20 Ambiente
18 /20 Service
8 /10 Sortiment
-1
Sonntags geöffnet
Gastgarten/Terrasse
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte, NFC
Gourmet-News
Eine bewährte Kombination: pochiertes Ei auf getoastetem Brot.
Ostern 2024
Wunderwaffe: Was Ei alles kann
Das Ei ist eine Allzweckwaffe für Genießer, es verfeinert und definiert etliche Klassiker – und...
Von Philipp Elsbrock
Gruß aus der Küche
Honey & Bunny: Tokio calling
Während einer Reise in die japanische Hauptstadt erlebte »honey & bunny« nicht nur allerlei...
Von Sonja Stummerer, Martin Hablesreiter

Interessante Orte im Umkreis

Restaurants
Cocktailbars
Weinbars
Vinotheken
Heurige
Cafés
Streetfood
Hotels
1
GO by Steffen Henssler
Düsseldorfer Straße 1, 60329 Frankfurt am Main, Deutschland
2
Le Petit Royal Frankfurt
Neckarstraße 13, 60329 Frankfurt am Main, Deutschland
3
Nanas Ramen
Mainzer Landstraße 125, 60327 Frankfurt, Deutschland
81
4
Kabuki
Kaiserstraße 42, 60329 Frankfurt, Deutschland
83
5
Iwase
Kaiserstraße 42, 60329 Frankfurt, Deutschland
81
1
Pracht
Niddastraße 54, 60329 Frankfurt am Main, Deutschland
2
Kinly Bar
Elbestraße 29, 60329 Frankfurt am Main, Deutschland
95
3
Mercedes Reyes Zigarrenlounge
Kaiserstraße 60/1. Stock, 60329 Frankfurt am Main, Deutschland
4
Plank
Elbestraße 15, 60329 Frankfurt am Main, Deutschland
5
Roomers Bar
Gutleutstraße 85, 60329 Frankfurt am Main, Deutschland
92
1
Mey Weinbar
Elbestraße 18, 60329 Frankfurt am Main, Deutschland
2
Allgaiers
Feuerbachstraße 5, 60325 Frankfurt am Main, Deutschland
3
Weinbar Frank W. Wein & Essen
Gutleutstraße 15, 60329 Frankfurt am Main, Deutschland
89
4
Restaurant Peysk
Westendstraße 73, 60325 Frankfurt am Main, Deutschland
88
5
Gregor's Boutique Vinothek
Bockenheimer Landstraße 47, 60325 Frankfurt am Main, Deutschland
95
1
WeinBaule.de
Savignystraße 49, 60325 Frankfurt am Main, Deutschland
2
Gregor's Boutique Vinothek
Bockenheimer Landstraße 47, 60325 Frankfurt am Main, Deutschland
95
3
Frankhof Weinhandelshaus
Friedensstraße 12, 60311 Frankfurt am Main, Deutschland
4
Weinkellerei Höchst
Bolongarostr 88, 65929 Frankfurt am Main, Deutschland
5
Jacques' Wein-Depot
Schweizer Straße 44a, 60594 Frankfurt am Main, Deutschland
1
Weingut Bug
Mainzer Straße 28, 65375 Hallgarten, Deutschland
2
Weingut Kurt Bug
Eberbacher Straße 1, 65375 Hallgarten, Deutschland
3
Weingut T. J. Kreis
Zanger Straße 47, 65375 Oestrich-Winkel, Deutschland
4
Weingut Schönleber-Blümlein
Kirchstraße 39, 65375 Oestrich-Winkel, Deutschland
5
Weingut H. Barth
Weinbergstraße 4, 55595 Sommerloch, Deutschland
1
Manufactum Brot & Butter
Bockenheimer Anlage 50, 60322 Frankfurt, Deutschland
91
2
L´Art Sucre
Große Bockenheimer Str 25, 60313 Frankfurt, Deutschland
95
3
Espresso Espresso
Braubachstraße 28, 60311 Frankfurt, Deutschland
89
4
Café im Kunstverein
Markt 44, 60311 Frankfurt, Deutschland
92
5
Café Herz
Braubachstraße 31, 60311 Frankfurt, Deutschland
90
1
Mian Nudelhaus
Niddastraße 52, 60329 Frankfurt, Deutschland
2
Toh Thong
Düsseldorfer Str 22, 60329 Frankfurt, Deutschland
3
XiaoLongKan Hotpot
Am Hauptbahnhof 8, 60329 Frankfurt, Deutschland
4
Der Fette Bulle
Kaiserstr 73, 60329 Frankfurt, Deutschland
5
Kokumy
Kaiserstraße 55, 60329 Frankfurt, Deutschland
1
Spessartstuben
Jahnstraße 7, 63808 Haibach, Deutschland
2
Weingut Strubel-Roos
Klostereck 7, 55237 Flonheim, Deutschland