Ambach
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Falstaff Restaurant- und Buschenschankguide Südtirol 2024
Der lässige Bau in einem Naturschutzgebiet erinnert an ein Schiff am Hafen, alles öffnet sich zum See hin. Sauerampfer, Rosenblüten, Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten finden in der Küche ihre Bestimmung. Die Gerichte präsentieren sich farbenfroh, erdig-alpin oder leichtfüßig-mediterran.
44
/50 Essen
17
/20 Service
17
/20 Wein
9
/10 Ambiente