Das sagt der Falstaff

Das Zweitrestaurant des Altmeisters André Rochat ist nach dem milden Wind der französischen Antillen benannt. Rochat serviert im 56. Stock des Palms Casino eine moderne, weltoffene französische Küche. Beliebt bei Stammgästen ist Lamm mit einer Wasabi und Sesamkruste. Die Weinkarte ist mit 1700 Positionen mit Schwerpunkt auf Frankreich und den USA sehr eindrucksvoll. Faszinierend sind nicht nur Küche und Keller, sondern auch der Panoramablick: Die riesigen Fenster bieten eine unvergessliche Aussicht auf den Strip. (Aus dem Falstaff Magazin 3/2012)

FACTS

Kategorie
Ethno/International
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