Das sagt der Falstaff

Das Jahr 2014 – ein Hinterhof mitten in der Südstadt Hannovers. Das war die Geburtsstunde der Mobaja Destillerie, die sich auf wirklich handgemachte Ginsorten spezialisiert haben. Die Botanicals sind wild wachsend und werden mühsam gesammelt. Der Destillationsprozess ist genau durchdacht. Dafür wurde eine spezielle Kupferbrennblase gemeinsam mit dem renommierten Anlagenbauer Kothe entwickelt. Das Ergebnis dieser Bemühungen wird in handetikettierte Flaschen gefüllt.

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