Johann Aichhorn

Das sagt der Falstaff

Johann Aichhorn ist am südlichen Ende des Attersees zu finden. Neben seinem Hauptberuf bei Porsche betreibt er das Brennen »nur« als Hobby – als intensives, selbstredend. Gebrannt werden verschiedenste Sorten, je nach Verfügbarkeit des Obstes. Dabei bleibt die Palette der verarbeiteten Früchte – einem verständlichen Pragmatismus geschuldet – überschaubar. Für ihn als kleinen Brenner sind die Ergebnisse seit Jahren durchaus bemerkenswert.

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