Beschreibung

Die Sennerei Sibratsgfäll ist eine Ganzjahressennerei, die 1907 gegründet wurde und heute von 20 Bauern beliefert wird. Neben der Hartkäserei wird auch die Weichkäserei betrieben sowie Kümmel- bzw. Backsteinkäse erzeugt.

SPEZIALITÄTEN

Spezialitäten: Bergkäse 3-12 Monate gereift, Bachensteiner, Sennereibutter, Rahm

FACTS

Kategorie
Milch- Milchverarbeitungsbetriebe & Sennereien
Sortiment
Käse von der Kuh: Bergkäse (im eigenen Reifekeller gelagert), Bachensteiner, Kümmelkäse
Butter: Sennereibutter
Sauerrahm: Rahm (mit roher Heumilch hergestellt)

Aufgrund der mit der Corona-Krise verbundenen Einschränkungen evaluieren viele Betriebe ihr Angebot. Die Angaben zu den Öffnungszeiten sind daher ohne Gewähr.

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