Beschreibung
Die Sennerei Sibratsgfäll ist eine Ganzjahressennerei, die 1907 gegründet wurde und heute von 20 Bauern beliefert wird. Neben der Hartkäserei wird auch die Weichkäserei betrieben sowie Kümmel- bzw. Backsteinkäse erzeugt.
SPEZIALITÄTEN
Spezialitäten: Bergkäse 3-12 Monate gereift, Bachensteiner, Sennereibutter, Rahm
FACTS
- Kategorie
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Milch- Milchverarbeitungsbetriebe & Sennereien
- Sortiment
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Käse von der Kuh: Bergkäse (im eigenen Reifekeller gelagert), Bachensteiner, KümmelkäseButter: SennereibutterSauerrahm: Rahm (mit roher Heumilch hergestellt)
Aufgrund der mit der Corona-Krise verbundenen Einschränkungen evaluieren viele Betriebe ihr Angebot. Die Angaben zu den Öffnungszeiten sind daher ohne Gewähr.
Erwähnt in
Sennerei Sibratsgfäll
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