Pölzer Spezialitäten GmbH

Beschreibung

Mit handwerklichem Geschick entstehen aus alten Apfelsorten von Streuobstwiesen Essige, die in Fässern reifen und mit biologischen Zutaten, wie frischem Salbei, Basilikum, Chili, Ingwer oder mit süß-schmeichelndem Honig oder Holunderblüten, veredelt werden. Die Senfvariationen werden in einer alten Senfmühle produziert.

SPEZIALITÄTEN

Apfelessige mit verschiedenen Zutaten: Honig, Basilikum, Salbei, Zitronenthymian, Holunderblüten, Himbeere, Pflaumen, Granatapfel, Birnen, Chili, Ingwer, Kren Senf in raffinierten Variationen: Ananas, Orangen-Dill, Honig, Walnuss, Schokolade, Curry, Granatapfel, Kren, Birnen, Feigen-Honig, Kürbiskern, Himbeere, Knoblauch sowie der klassische Haussenf süß & mild oder mittelscharf Pikantes: Kürbiskern-Petersil Pesto, Rotes-Zwiebel Chutney