Beschreibung
Der Betrieb ist Bio zertifiziert, die Fische stammen aus eigener Nachzucht, (Bruthaus). Pock´s edel-fisch ist auch an Forschungsprojekten beteiligt mit Plankton- und Algennachzucht, sowie den Erhalt seltener Fischarten etc. Vermarktet wird hauptsächlich regional auf Märkten, ein kleiner Teil für die Haubengastronomie, Bioläden und Bauernläden.
SPEZIALITÄTEN
Seesaibling(Arctic char),Bachsaibling, Seeforelle,Bachforelle,Äschen, Zander,Karpfen,Landlocked salmon(Salmo salar m. sebago) Küchenfertig, Filetirt, Geräuchert
FACTS
- Kategorie
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Fischereibetriebe
- Sortiment
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Saibling: Seesaibling (Arctic char), BachsaiblingForelle: Seeforelle, BachforelleWeitere Süßwasserfische: ÄschenZander: ZanderKarpfen: KarpfenSonstiges: Landlocked salmon (Salmo salar m. sebago)
Aufgrund der mit der Corona-Krise verbundenen Einschränkungen evaluieren viele Betriebe ihr Angebot. Die Angaben zu den Öffnungszeiten sind daher ohne Gewähr.
Erwähnt in
Pock's edel-fisch
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