Beschreibung
Seit 1996 produziert das Brüderpaar Erwin und Peter Rutrecht Käse und Topfen aus Milch der eigenen Fleckviehzucht. Der Betrieb hat bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Besonders bekannt ist der Lavanttaler Schlemmerprinz, ein Rohmilchweichkäse mit Weißschimmelkultur.
SPEZIALITÄTEN
Spezialitäten: Lavanttaler Schlemmerprinz natur, Lavanttaler Schlemmerprinz mit Kräutern, Lavanttaler Schlemmerprinz mit Pfeffer, Weichkäse, Weißschimmelkäse, Rotschmierkäse, luftgetrockneter Speck, geräucherter Speck, Selchwurst, Grillwurst, Trockenwurst, Haussalami, gekochtes und gebratenes vom Schwein, Schinken, Schweinsbraten
FACTS
- Kategorie
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Milch- Milchverarbeitungsbetriebe & Sennereien
- Sortiment
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Käse von der Kuh: Lavanttaler Schlemmerprinz, Rotschmierkäse, Weichkäse, Weißschimmelkäse
Öffnungszeiten
MO-FR 8.00-12.00 und 13.00-18.00 Uhr, SA 8.00-13.00 Uhr
Erwähnt in
Hofkäserei Rutrecht
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