Das sagt der Falstaff

Seit 1996 produziert das Brüderpaar Erwin und Peter Rutrecht Käse und Topfen aus Milch der eigenen Fleckviehzucht. Der Betrieb hat bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Besonders bekannt ist der Lavanttaler Schlemmerprinz, ein Rohmilchweichkäse mit Weißschimmelkultur.

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