Beschreibung

Der Hiasn-Hof ist ein Bergbauernbetrieb im Salzburger Lungau, an den Südabgängen der Niederen Tauern in 1250 m Seehöhe gelegen. Familie Naynar-Lanschützer bewirtschaftet den 20 ha großen Betrieb biologisch und hat sich auf die Herstellung feinster Ziegenkäse spezialisiert.

SPEZIALITÄTEN

Ziegencamembert, Ziegenfrischkäse natur, Ziegenkäse in Bohnenkraut, Ziegenkäse in Lärchenholzasche, Ziegenkäse in Wacholdernadeln, Ziegenkäse mit Weißschimmel, Ziegenkäse Spätlese mit Rosinen und Pfeffer, Frischkäse, Schnittkäse (Tilsiter), Lungauer Camembert, Lungauer Hartkäse mind. 10 Monate gereift, Kräutertees Lungauer Tauernroggen

FACTS

Kategorie
Bauern- Hof- & Feinkostläden
Kategorie
Milch- Milchverarbeitungsbetriebe & Sennereien
Sortiment
Käse von der Ziege: Ziegencamembert, Ziegenkäse in Bohnenkraut, Ziegenkäse in Lärchenholzasche

Öffnungszeiten

MO-SA 8.00-18.00 Uhr

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