Das sagt der Falstaff

In der Klosterkäserei werden seit 1924 die berühmten Schlierbach Käsespezialitäten mit Rotkultur hergestellt. Bereits über 20 Sorten vom traditionellen Schlierbacher Schlosskäse bis zum innovativen ""2 Mönche"" aus Kuh- und Ziegenmilch. Seit 1995 kann man bei der Herstellung in der 1. Österreichischen Schaukäserei dabei zusehen und im Genusszentrum alle Käsesorten anschließend verkosten.

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Käsespezialitäten aus Stift Schlierbach

In der Gemeinde Schlierbach, hinter den Mauern des Zisterzienserstifts, werden unter dem Motto »Qualität ist uns heilig« seit Jahrzehnten...

Genusszentrum Stift Schlierbach, Käserei & Gl

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