Beschreibung
Die Fleischerei Zauner zählt zu den ältesten Betrieben im Salzkammergut. Seit 1809 wird sehr viel Wert auf Qualität und Handarbeit gelegt. Es wird hauptsächlich Dachstein-Almvieh verarbeitet. Eine besondere Spezialität vom Schwein ist der Bergmannschinken, der nach einem besonders alten Rezept hergestellt wird.
SPEZIALITÄTEN
Spezialitäten: Frischfleisch: Schwein, Rind, Kalb, Lamm, Schaf, Huhn, Pute, Wild, Kitz, Schinken- und Wurstspezialitäten, Salzfürstenspeck, Karreespeck, Schinkenspeck, Fisch natur (Forelle, Saibling, Reinanke), Räucherfisch (Forelle, Saibling, Reinanke), Frischmilch, Bauernbutter, Bauerntopfen, Bauernjoghurt, Sauerrahm, div. Käsesorten,
FACTS
- Kategorie
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Fleischhauereien & Metzgereien
- Sortiment
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Weitere Fleisch- Selch- und Wurstwaren: Salzfürsten Schinkenspeck, Salzfürsten Karreespeck, Bergmannschinken, SchinkenRind : RindSchwein : SchweinKalb : KalbLamm : LammGans : GansWild : Kaninchen, Wildschwein
Aufgrund der mit der Corona-Krise verbundenen Einschränkungen evaluieren viele Betriebe ihr Angebot. Die Angaben zu den Öffnungszeiten sind daher ohne Gewähr.
Erwähnt in
Fleischhauerei Zauner
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