Das sagt der Falstaff
Die Konditorkunst wurde Reinhard Träger, der in einem Atemzug mit Spitzenzuckerbäckern wie Gerstner, Sacher oder Zauner genannt wird, quasi in die Wiege gelegt. Bereits seit dem 18. Jhdt. verwöhnt Familie Träger ihre Kunden mit rund 30 verschiedenen Mehlspeisen, für die nur beste Zutaten verwendet werden.
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Erwähnt in
Café-Konditorei Träger
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